白梅有什么腌制方法,腌白梅的做法
BY：大叔18岁 2024-08-16 05:59:41 1881 ℃
1、原料：青梅600克，盐80克，红紫苏叶40克，糖350克。
3、将青梅与盐一起放入容器中，用重物压出苦涩的汁，然后用清水浸泡、清洗去盐涩，再晒干至皱。
4、将紫苏叶洗净，用盐6克搓揉数下。
5、将糖与做法青梅干以一层梅干一层糖的方式相间入罐，表面放入紫苏叶，再盖上胶膜并封罐，腌至3周即完成。
如何腌制食物_腌制的做法大全
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