更新时间:2024-07-16 19:28:54

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怎样才能使糖糕起层,起层糖糕做法介绍

BY:大叔18岁 2024-07-16 19:28:54 1376 ℃

1、首先锅中加入950克的清,新手建议用900克,烧开的水加入50克色拉油

2、然后关火加入500克面粉,搅拌搅拌至无干面,案板抹油把面团轻轻揉一下,再给其分割开来。

3、接着碗中放入两勺红糖、两勺面粉、一勺熟芝麻搅拌均匀,凉透的面团上撒上一把干面粉。

4、然后再淋上少许的水,撒点色拉油,将其和合在一起揉成光滑不粘手的面团,揉好的面团醒30分钟。

5、之后将面团搓成长条,分成等分的剂子,放在手中揉成馒头形,揉好的剂子放在手中拍扁。

6、最后中间挖上一个小窝,包上糖馅将剂子团圆拍扁,五成油温下锅,大火炸至两面金黄即可。

藕粉桂花糖糕_藕粉桂花糖糕做法

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翻糖蛋糕的做法_翻糖蛋糕制作

翻糖蛋糕翻糖蛋糕就是以翻糖代替鲜奶油,覆盖在蛋糕表面上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。翻糖蛋糕起源于法国,成熟于英国的艺术蛋糕。翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻

白糖糕是什么?白糖糕的做法

白糖糕的做法白糖糕是什么?江西白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃,起源于明清时期的南昌,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”,其特点香韧、柔软、洁白,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。

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