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1、我们首先把买回来的大蒜处理干净,然后就清水把处理好的大蒜洗干净。
2、在水里加入一些盐水。去掉头尾。
3、接着把大蒜放入盐水泡24小时,去辛辣。
4、24小时之后,把泡好的大蒜捞出来把里面的水晾干。
5、锅里放2斤白糖、1斤白醋与适量的清水、盐、煮制成放凉。
6、把晾干的大蒜放入一个干净的罐子里,倒入熬制好的糖醋汁。
7、最后盖上盖子密封一周即可食用。
糖醋蒜的腌制方法,糖醋蒜这样腌
一、糖醋蒜的功效糖醋蒜的功效1、强力杀菌大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。2、防治肿瘤和癌症大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血
糖醋蒜有什么功效?怎么腌制糖醋蒜?
怎么腌制糖醋蒜?大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇,而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。经常食入少量醋,可以有效预防人体动脉硬化。高血脂患者坚持服用两个月的糖醋蒜一定会起到很好的降脂作用。用红糖腌制红糖蒜时,在配卤时将白糖改为红糖,其他相同。
如何腌制糖醋蒜
大蒜的腌制方法在不同地方各不相同,农家、饭店的糖醋蒜的腌制方法看似非似。孕妇吃糖醋蒜需注意:糖醋蒜虽好,但不能长期吃,和过量吃。怀孕期间应该保持饮食多样化和均衡化,多吃清淡新鲜的食物,对于糖醋蒜这类腌制的食物,还是能少吃就尽量少吃为好。如何腌制糖醋蒜糖醋蒜的腌制方法方法一材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多。因此,眼病患者应少吃大蒜。
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