保存大蒜不发芽小妙招,保存大蒜不发芽小妙招有哪些

BY：大叔18岁 2024-08-15 19:01:12 61 ℃

1、挑选！购买的时候一定要选新鲜个头大、饱满的大蒜，这样的大蒜含水量高，吃起来鲜脆，味好，口感也好！

2、取一个小碗，加入几勺食盐。然后取花椒少许也放入碗中！食盐有强烈的吸潮功能，和大蒜放在一起能吸收周边的潮气，保持干燥。这样大蒜不会发芽，也不会腐烂！

3、把食盐和花椒放在一起，搅拌均匀！花椒除了能吸潮以外，它特殊的香味能够驱虫，不会让大蒜被叮咬，更长时间的保持新鲜。

4、把食盐和花椒装入布兜中！如果没有布兜，也可以装入塑料袋中，然后用针在塑料袋上面扎上几个小孔！

5、把大蒜放入干净的塑料袋中，把装有食盐花椒的布兜也放入，扎紧口，放在干燥阴凉的地方即可。

大蒜的营养价值大蒜含挥发油约0.2％，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。大蒜的适合体质阴虚质、湿热质体质应忌食或少食;产后、更年

大蒜的选购技巧挑选大蒜头的方法挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。1、看品种大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多;白皮蒜辣味较淡，南方

一、醋泡大蒜有什么样的功效现在很多人喜欢用醋来泡大蒜来进行食用，我们小的时候经常吃的糖蒜就是醋泡大蒜得来的。醋泡大蒜能够帮助我们开胃消化，但是经常吃这样的东西会让我们的身体出现一些问题，因为毕竟属于腌制的东西，我们现在就来了解一下看看关于醋泡大蒜有什么功效是什么吧。因为大蒜能够杀菌，这已

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