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1、A:高粉200克,低粉20克,细砂糖30克,盐1/4小匙,酵母3克,奶酪粉5克,全蛋15克,水120克。
2、B:无盐黄油20克。
3、C:油酥面糊(装饰):无盐黄油40克,糖粉25克,低粉15克。
4、将材料A全部混合,先用面包机的发面团8程序搅拌二十分钟。
5、关闭程序,重新选择甜面包5程序搅五分钟后按暂停键,放入已经软化的20克黄油。
6、继续搅约二十五分钟,中途可以拿出来观察一下出膜情况(两个程序加起来一共搅了约五十分钟,一般情况下已经出很好的膜了)。
7、用大一点的食品袋装入打好的面团,用密封夹夹好,先放在室温发酵至一点五倍大,再放入冰箱冷藏(第一天晚上打好面团,第二天晚上制作)。
8、第二天从冰箱里拿出发酵好的面团,用一碗热水微波炉转2分钟,有了温度,放入面团,等二十分钟后取出。
9、稍揉,排气,分割成8等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰10分钟,将面团整形成长约15CM的橄榄形,放入烤盘盖上保鲜膜,进行最后发酵约40分钟。
10、制作油酥面糊:无盐黄油在室温下软化,加入糖粉并用橡皮刮刀拌和均匀,再用打蛋器打成松发状,筛入低粉,用橡皮刮刀拌成面糊状。
11、在面团表面均匀地刷上蛋液,再将奶酥面糊用裱花袋挤在面团表面。
12、烤箱175度预热,烤约20分钟。
意大利面包:黑橄榄佛卡夏的做法
来自意大利的面包佛卡夏,你听过吗?这么特别的名字,让人很想去了解,尝试。今天小编推荐一款黑橄榄佛卡夏,不妨来试试怎么做喔。来自意大利的面包佛卡夏,你听过吗?这么特别的名字,让人很想去了解,尝试。今天小编推荐一款黑橄榄佛卡夏,不妨来试试怎么做喔。黑橄榄佛卡
橄榄油自制面膜方法,橄榄油面膜怎么做
橄榄油可以烹饪菜肴又可以护理皮肤,它的作用很多,而且又是一种健康油,大家在日常生活里面就可以把自己所使用的油换成橄榄油,可以保证身体健康,大家也可以把橄榄油做成面膜使用,下面就来给大家介绍一下橄榄油自制面膜的方法,想要了解的人就跟着小编一起来看看吧!上面给大家介绍的就是橄榄油自制面膜的方法,现在大家应该也有所了解了吧!
橄榄油美容方法,橄榄油面膜自制方法
最新研究结果表明,健康人食用橄榄油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
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