兰州糟肉如何做,兰州糟肉的做法介绍
BY：大叔18岁 2024-07-07 16:15:39 1259 ℃
1、把五花肉放入锅中，放入葱、姜、香料、一勺盐，把肉煮到七成熟，
2、煮好以后捞出晾一会儿，放到不烫手。把肉切成合适的方块，然后切成大薄片。
3、把红腐乳用勺子压碎，尽量压的细腻一点不要有小块，然后倒入腐乳汤拌匀成糊状，放一点点料酒。
4、把肉片裹上调好的腐乳糊，整齐的码放在碗里，摆好后再放2勺调好的腐乳糊。
5、摆好的肉放入高压锅里蒸35-40分钟，普通锅蒸一小时以上。
6、蒸好以后用盘子扣在碗上，然后翻过来，装饰一下盘边，把碗拿起来就可以了。
兰州糟肉如何做,兰州糟肉的做法介绍
1、把五花肉放入锅中，放入葱、姜、香料、一勺盐，把肉煮到七成熟，2、煮好以后捞出晾一会儿，放到不烫手。把肉切成合适的方块，然后切成大薄片。
兰州最好吃的兰州牛肉面
兰州牛肉面，可以说在全国是大放异彩。伴随着西安到兰州高铁的开通，西安人也可以很容易的就到兰州，品尝大金城最美味的兰州牛肉面了。下面我们给大家带来兰州最好吃的几家牛肉面，让我没大西安的同胞也能享受如此美味！占国牛肉拉面人均消费在10元左右。虽相距较远，但是随着科技的发展，高铁将两地紧密连接起来，终于可以好好吃到如此正宗的兰州牛肉面啦。
兰州牛肉面历史
兰州牛肉面距今已有一百二十年的历史，它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味和一清二白三红四绿的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的中华第一面。而兰州牛肉面主要成功技术的汤料只有在兰州才能达到原滋原味兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。兰州牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。
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