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1、首先我们把毛豆放在清水中稍微冲洗一遍,然后均匀铺在阴凉通风处,将其表面的水分晾干,但是也不要晾的太干。
2、准备保鲜袋,把毛豆装入袋中,接着我们把里面的空气排干,将其密封起来,然后放入冰箱内冷冻保存即可。
3、毛豆清洗干净以后我们用剪刀将其两端剪掉,锅中倒上凉水,然后放上1勺盐,接着将其烧开。
4、水烧开以后我们把毛豆放进去开始焯水,等到毛豆变色的时候,大概需要焯水1——2分钟,这样我们将其捞出来过一下凉水。
5、然后把毛豆捞出来,表面的水分完全晾干。接着我们准备保鲜袋,把毛豆放入保鲜袋中,最后滴上几滴白酒,密封起来放入冰箱内冷冻保存即可。
毛豆的选购_毛豆的保存方法
毛豆的选购挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品。毛豆的保存方法1个月,毛豆即未成熟且呈青绿色的食用大豆,豆荚和豌豆同形,但是比较硬,而且外皮有很多细毛。一个豆荚内通
青豆和毛豆的区别 毛豆、青豆、黄豆的演变
青豆和毛豆的区别青豆和毛豆本质上种属是相同的,都是同一种植物,都是大豆类(黄豆)。只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆,而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。不是仅指黄豆、青豆、黑豆中的一种,而是它们的统称。大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有黄豆、青豆、黑豆之称。
盐水毛豆_盐水毛豆的做法
盐水毛豆的做法盐水毛豆可以当成餐前小菜,那么盐水毛豆的做法是什么呢?首先准备毛豆、盐、花椒。做的时候将毛豆洗干净,然后剪去两端,这样才能更加容易入味。锅里倒水,放入毛豆,再用大火煮开。煮开以后,放入适量的盐和花椒。最后转入小火煮,直到入味,出锅即可。毛豆的营养价值特别高。很多朋友把毛豆当成蔬菜,其实
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毛豆
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