1、没有办理健康证的屠宰人,没有资格杀猪;
2、没有上岗证的屠宰人不得杀猪;
3、未经镇政府职能部门同意的农户不得屠宰生猪;
![猪-9.jpg 猪-9.jpg](/uploads/images/article/2022/12/8535b47146e6955b2ada6c284a2de0d8.jpg)
4、在外地购买的肥猪,没有检疫证的不得私自宰杀;
5、非洲猪瘟的疫区不得屠宰生猪食用。
杀年猪有什么讲究
杀年猪讲究一:避开使用亥日或农历四日,因为在十二地支逢亥日代表猪的意思,逢亥是不杀猪的。
杀年猪讲究二:杀猪的场地不能选择在中堂屋正前方,会带来煞气,导致带来不好的家运。另外,场
地不应该选择在坟地周围、寺庙附近,这些地方都主凶地,不利发生宰杀之事。
杀年猪讲究三:猪也是有灵性的,不能在宰杀前说要杀它,而要说些吉利话并给它吃顿饱饭。有的农户在明确近两天要宰猪的时候,就不给猪吃食,这样会增加怨气。
![猪-17.jpg 猪-17.jpg](/uploads/images/article/2022/12/d80c407c3034ff17e0e4f686e72bfe76.jpg)
杀猪的方法是什么
1、停食
杀猪前1天停止对猪饲喂食物,此时只需为它提供一些干净的饮用水即可,这样可促进粪便的排出。
杀猪的方法与技巧
2、烧水
杀猪当天要烧一大锅水,水的总量以超过75公斤为宜,水温以70-85℃为宜,烧好的水可以用来刮毛。
杀猪的方法与技巧
3、捆猪
(1)让数名身体强壮的男性将猪赶出猪圈,若猪出现反抗行为,可将猪按倒,分别抓住其耳朵、尾巴,然后用绳子绑住四肢。
(2)绑好后,将扁担从猪肚下方穿过,抬起猪身放在板凳或案板上。
杀猪的方法与技巧
4、杀猪
(1)将杀猪的器具洗干净,并摆放好相关的用品,比如刀具、板凳。
(2)捆住猪嘴,将刀具刺入猪脖子,下面放一个水盆用来接猪血。
杀猪的方法与技巧
5、刮毛
(1)待猪断气后,将烧好的水浇在它身上,浇水时要注意翻身,避免烫伤猪皮。
(2)浇完后可用刀具刮毛,尽可能刮干净。
杀猪的方法与技巧
6、分肉
将猪开膛破肚,取出内脏并分类放好,最后再按照猪身的部位切割肉块。
描写杀猪时的搞笑幽默短句,过年杀猪的说说句子
描写杀猪时的搞笑幽默短句1、过年了,杀猪过年了,腊肉挂起来,饺子包起来,好日子火起来!关于猪的幽默短句1、遇见你是偶然的,喜欢你是自然的,爱上你是毅然的,得到你是欣然的,有你这块猪肉相伴一生是必然的。的念着倒是文猪,里界世的猪说据。
“中年发福”是一把杀猪刀!好多慢性病都因为它!
中年发福不是“富态”,那是身体亮起的黄灯,提醒你,该甩肉啦!体重超标是慢病之源美国哈佛大学研究发现,超过正常体重水平,每增加10斤体重,糖尿病风险增加30%、高血压风险增加14%、心血管病风险增加8%、肥胖相关癌症风险增加6%、不吸烟者死亡率风险增加5%。研究还发现,体重指数每增加1个单位,心血管病风险增加35%,死亡风险增加9%。保持身体处于运动状态,注意饮食的分量,这两点做到了,就能有效防止随年龄增长所引起的超重。
杀年猪的历史
中国养猪的历史,可以追溯到5000年以前。在古代,我国东北大部分地区是游牧民族的生息地,而游牧民族不喜欢养猪,或者不养猪,这当然跟游牧民族是生存方式有关。而在元朝,清朝之前,东北一直是少民族的地方,清朝成立之后,把东北称为关外,汉族人严禁进入,清朝末年才开放关外,才有闯关东。汉人进入东北以后,养猪业也随之兴起。猪肉逐渐成为主要副食。
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