1、将鱼处理干净;鲟鱼一条,最好让卖家杀好,清理不是很好清理,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下。
2、准备好姜蒜之类的调料。
3、加辣椒酱、料酒拌匀。
4、在菜板上划开口子,把调料塞进去。
5、将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。装盆,最好是装盘子。
6、上锅蒸;大火蒸15分钟,取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
7、烧一些油,放些花椒进去;浇到鱼里面。
养殖中华鲟怎么做最好吃,中华鲟简单好吃做法
装盆,最好是装盘子。蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
鲟鱼_鲟鱼的营养价值
鲟鱼的营养价值鲟鱼的味道让很多人喜欢,而且鲟鱼的营养也是相当丰富的,那么鲟鱼的营养价值是什么呢?鲟鱼富含高度不饱和脂肪酸及脑黄金:食用动物大多含饱和脂肪酸,当人们食用过多的饱和脂肪酸后,会血脂升高,使动脉粥样化。而鲟鱼脂肪含有12.5%的DHA(高度不饱和脂肪酸)和EPA(亦称脑黄金)。而且鲟鱼的蛋
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一、鲟鱼怎么做好吃清蒸鲟鱼原料:鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油。步骤:1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;2、要准备一碗腌料,用几瓣蒜,一片姜和一点葱花,放在碗里捣碎碎的,出汁,然后涂在鱼
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