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1、主料:猪大肠500克、油适量、盐少许适量、咸菜50克、葱15克、姜10克、蒜20克、辣椒5只、番茄30克、杏梅1只、鸡蛋半只、胡椒粉3克、小苏打1.5g。
2、猪肠整净切段,加入盐、鸡蛋、生粉、小苏打、油抓匀腌制。
3、把腌好的猪肠拉油后,打起控净油。
4、锅烧热下油、姜、葱、蒜、辣椒炒香。
5、下咸菜炒香。
6、下番茄、杏梅略炒,加入适量水煮。
7、调好味,下猪肠翻炒,勾芡淋香油,出锅装盘。
猪大肠的做法有哪些,猪大肠怎么做好吃
子姜酸菜爆炒猪肠主料猪大肠:300g酸菜:适量生抽:2勺辅料蚝油:1勺子姜酸菜爆炒猪肠的做法步骤1:准备好猪大肠,猪大肠自己洗的,非常干净,还有准备好酸菜,酸菜也是自己腌制的哦。
猪肥肠的做法有哪些,猪肥肠怎么做好吃
小窍门1.肥肠要选择比较肥厚的才好吃。把肥肠内部有黄色部分的要洗干净,但是肥油不要洗掉。再次加入适量面粉用手搓洗后洗净面粉,撕去肥肠内部多余的肥油,最后将肥肠翻转过来。炒出肥肠的油份后,下入适量的老抽和盐,翻炒均匀后,立即将肥肠打出备用。
猪小肠的做法有哪些,猪小肠怎么做好吃
潮汕薄面汤主料猪小肠:适量油:适量鱼露:适量蒜头朥适量潮汕薄面汤的做法步骤1:准备材料2:汤锅中倒入适量的清水。将猪小肠水龙头洗净放入,煮至熟。
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