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1、食材:年糕片200g,包菜0.25个,油20g,盐2g,酱油5g,料酒5g,味精2g。
2、年糕切成年糕片,也可以买现成的年糕片。
3、生姜切成薄片。
4、开火,锅里放入20g油和姜,烧热。
5、倒入包菜,大火炒一下。
6、再倒入年糕片混炒,这里记得加入2g盐。
7、加入料酒,让包菜年糕片吃起来更香。
8、加入适量的开水,煮一会儿。
9、加入白糖,让年糕吃起来有点甜。如果不喜欢年糕片带甜,这个步骤可以省略。
10、加入酱油,让汤的颜色好看点。
11、关火,加入味精炒均匀即可。
年糕的做法 年糕怎么做
年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史。下面为大家介绍几种年糕的做法。
年糕怎么做好吃 年糕的做法
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕怎么做好吃一、什锦年糕材料:洋葱,卷心菜,胡萝卜做法步骤:1.洋葱、卷心菜切块,胡萝卜切条。据测定,年糕的热量较高,是米饭的数倍。年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰,因此,患消化不良,胃肠病及哮喘的人不宜多吃。
炒年糕的做法-炒年糕怎么做?
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。炒年糕的做法炒年糕,是年糕的特色吃法。浙江的年糕以宁波的为普遍,主要是晚粳米做的,水磨年糕。泡菜炒年糕的做法材料:手指年糕150g,韩式辣白菜100g,腌辣白菜的汁50g,洋葱1小块。
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