清明菜的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-08-17 07:24:08 614 ℃
食材简介
清明菜是菊科鼠耳草根的幼苗，具有较高的营养价值。清明菜，在江苏、苏南一带称为“寒食菜”，在福建则称为白芒草、黄花曲草。这是一种名为“追骨风”的中药。江浙闽一带，在清明节前后，人们经常把嫩芽摘下来，用来烹制，用来制作汤圆，又香又粘，味道鲜美。可扩张局部血脉，可用于治疗伤口。有降压、化痰、止咳、止痛的功效。
营养价值
有祛风湿、化痰、止咳的功效。
食用功效
清明菜味甘，性平，无毒，归肺经；有祛风湿、补气、止咳、化痰之功效；对于感冒风寒、气喘咳嗽、蚕豆病、女性白带增多、无名肿毒等疾病都有一定的作用。内服具有降压、祛痰、止咳、止痛等功效。
适合人群
禁忌人群
普通大众都能吃。
选购技巧
1、清明菜的主要特点是通体覆盖着灰白色的蛛网般的绒毛。
2、清明菜主茎上的叶子呈长卵形，中间叶分布，基部的叶子呈鳞片形，枝条呈莲座形。
3、清明菜茎尖上的花冠为黄花簇。
清明菜的营养价值及营养成分
食材简介清明菜是菊科鼠耳草根的幼苗，具有较高的营养价值。清明菜，在江苏、苏南一带称为“寒食菜”，在福建则称为白芒草、黄花曲草。这是一种名为“追骨风”的中药。江浙闽一带，在清明节前后，人们经常把嫩芽摘下来，用来烹制，用来制作汤圆，又香又粘，味道鲜美。可扩张局部血脉，可用于治疗伤口。有降压、化痰、止咳、
芥蓝解乏清心明目 营养成分有哪些
芥蓝属于一年生草本，味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、化痰、清心明目等功效。芥蓝食用价值很高，对身体也很有好处。下面就一起来看看吃芥蓝有什么好处。
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