功夫茶茶具名称及用法

BY：大叔18岁 2024-07-17 13:19:35 1391 ℃

功夫茶具包含茶巾、煮水壶、茶筒、茶漏、茶夹、茶则、茶针、盖碗、茶壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶匙、茶荷、壶承、茶滤、茶刀等，其中盖碗的用法为浸泡茶汤之容器，公道杯为分茶容器，茶盘为泡茶的茶台，品茗杯为喝茶器具，茶道六君子则为泡茶辅助用具。

工夫茶法主要流行于闽广地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮于茶铛之中，放在烘炉上面煮水，等到水初沸，把武夷茶投入宜兴壶之中，用水冲之，盖好盖子，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发茶性，到了后来更使用温润泡，内外双重引发。

什么是功夫茶所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有

功夫茶是汉族民间品茶习俗，功夫茶茶具的种类也很繁多。下面就随小编一起来了解一下功夫茶茶具具体的种类以及茶具的挑选技巧吧。功夫茶茶具的种类一、紫砂茶具紫砂茶具是功夫茶的茶具种类中最好的一类茶具。茶壶是自己使用的，所以在选择茶壶的造型及外观方面。

功夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。茶洗形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。如此之工夫，谓之“纳茶”。首次注入沸水后，应立即倾出茶汤，以去除茶叶中所含杂质，这就是“洗茶”。

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