第一步:清洁手和欣赏用具
为了喝茶的卫生,洗手是很重要的。首先,端茶上桌,请客人品茗,并对所用的茶具表示赞赏。品茗时,要特别留意景德镇的陶器与宜兴的陶器。较佳的度数为景德镇瓷或者宜兴紫砂壶,饮茶之前要有一种轻松的感觉。
第二步:将茶杯倒入开水和暖壶中
即是用开水冲洗茶具,也是起到了清洁卫生的作用,同时也是对茶具进行预热,让茶叶的口感更加芬芳。将沸水倒入紫砂壶、茶杯、茶杯、品茶的杯子中,有人称这为“闻香暖身”。
第三步:放茶
把茶叶倒进茶壶里,也就是把茶叶倒进茶壶里。这名字倒是好听,不过操作起来却非常的简单。在演出过程中,可根据需要,加入各种形式,增添茶的韵味。
第四步:洗茶
将沸水倒入锅中,让水和茶正确接触,然后快速倒出。目的是去除茶表面上的不洁物质,并过滤掉未很好炒制的茶。
第五步:冲泡茶
再次将沸水倒入锅中,在倒水过程中点三下锅口。不要一次将锅倒满。茶道的程序很美。通常仅使用此步骤。表演中有所谓的“凤凰三点”,以表达对客人的尊重。
第六步:春风初现
一切都在于表达技巧和美丽。水应高于锅口。用盖子刷完茶的末端,然后除去漂浮在上面的茶,以便只喝茶,而不能让漂浮在上面的茶进入您的嘴中。
第七步:密封锅
盖上茶壶盖,以保留茶壶中冲泡的茶的香气。目的还在于用开水倒入水壶中。
第八步:划分茶杯
准备开始冲泡茶的步骤,使用茶夹将香熏杯和欣赏茶杯分成几组,然后将它们放在茶碟上,以方便加水。
第九步:水回到锅里
将茶壶中的茶轻轻倒入公共的杯子中,这样每个人都可以品尝到颜色,香气和口味相同的茶。简而言之,给人们精神上的享受和感官***就是给每位客人一杯茶。
第十步:划分茶水
最后,将茶水分别注入每位宾客所用的香熏茶杯,再用茶道程序斟满七成,以表示对宾客的尊敬。
第十一步:喝茶
用两只手端着茶杯,把茶杯端到宾客面前。这也是中国古老的喝茶礼节。
第十二步:闻香
这是第一步,客人就会觉得寂寞了。客人在杯子里斟上一杯茶,闻着杯子里的香气。更好的度数是用来表示自己对大师级茶道的赞赏与仰慕。
第十三步:品茶鉴赏
他端起茶杯,一饮而尽。
一、茶道起源茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”(意思就是:喝茶,饮茶等茶道被广泛的推行,风靡一时,王公贵族朝臣没有不喝茶的人。)这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可见,最早最
一、茶道的历史尽管茶道这个词从唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了&
一、不为人知的泡茶秘决1.泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。2.绿茶是
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