月饼的种类及特点
BY：大叔18岁 2024-08-16 13:22:40 750 ℃
1、曲式月饼：酥、香、味美，以芝麻为馅。
3、小镇月饼：味道香甜，入口醇厚厚重，回味无穷。
4、过桥月饼：皮脆馅甜。从苍南县桥墩镇出名，属于潮式进化版。
5、广式月饼：薄、软、甜、馅多。
6、潮式月饼：皮脆馅细，舌不腻，口甜不腻，口感绵软。
7、金月饼：香甜醇厚。形式简单，口感醇厚，清脆爽口，甜而不腻。
8、苏式月饼：酥、脆、层层叠叠，重油而不腻，甜中带咸。
9、云南风味月饼：外皮酥脆，馅料精美，甜咸适中，色泽黄黄，油而不腻。
10、京味月饼：外观精美，皮薄肉嫩，层次分明，味道诱人。
11、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮脆馅足。
五仁月饼_五仁月饼是什么梗
五仁月饼怎么了？“五仁月饼”出处在哪，一起来看看吧：五仁月饼是中国传统糕点之一，在中秋节各式月饼中最为著名。十年如一日的五仁月饼实在是被大家看腻了，吃腻了，所谓一代新人换旧人，五仁月饼拉仇恨！
＂好利来＂月饼不合格,如何选购月饼及吃月饼注意事项
对于这一次的监督抽检发现的不合格月饼，检验机构根据总局要求已经第一时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食药监管部门。如何选购月饼以及吃月饼的注意事项第一招：查。在选购月饼时，无论是购买盒装月饼，还是散装月饼，建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。
五仁月饼的做法_东北五仁月饼的做法
东北五仁月饼的做法五仁月饼比较经典，其中东北五仁月饼有一定的特色，那么东北五仁月饼的做法是什么呢？黄油室温下软化，加入白砂糖、全蛋液。电动打蛋器充分打发至发白膨胀两三倍大，呈羽毛状。加入稻米油或玉米油，继续用电动打蛋器搅打至粘稠，如上图。筛入低粉，用硅胶刮刀拌匀和成面团，期间根据面团情况，调整低粉的
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