战壕热介绍
战壕热(trench fever)又称五日热(five day fever)或胫骨热(shin-bone fever)，是由五日热类立克次体(Rochalimaea quintana)通过人虱媒介而传播的急性传染病。临床以间歇热型及头部、关节、骨骼和肌肉等的剧痛为特征。确诊须作补体结合反应和分离病原体。
客家算盘子介绍
算盘子，是广东省大埔县颇负盛名的传统小吃，属于客家菜。它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样，算盘子珠圆玉润，口感滑爽些许Q.加之肉末与香菇之类自己喜欢的蔬菜炒熟，可做菜亦可做主食，非常入味好吃。是由小芋头 木薯淀粉、 香菜、细葱、虾仁、香菇、鱼露、生抽、白胡椒、香菇和蒜等材料制作而成的一道美食。