老年人分水岭脑梗死的饮食，食疗，老年人分水岭脑梗死吃什么好

老年人分水岭脑梗死饮食宜忌

饮食适宜：1.宜吃具有活血化瘀的食物；2.宜吃具有消炎作用的食物；3.宜吃具有降低血脂的食物。宜吃食物宜吃理由食用建议红花具有改善循环的 作用，从而抑制血栓的形成，从而可减少脑梗塞，促进改善原有脑梗塞部位的血供。20g与排骨同炖食用。水芹菜具有改善机体免疫功能的作用，从而促进神经系统炎症的形成。150g清炒食用。苦瓜具有一定的抑制脂肪组织沉积的作用，能够减少血液粘稠度，减少血栓的形成。200g与肉片同炒食用。饮食禁忌：1.忌吃过于咸味的食物；2.忌吃脂肪组织含量高的食物；3.忌吃寒凉性的食物。忌吃食物忌吃理由忌吃建议空心菜属于寒凉性的食物，可造成机体血栓的形成，从而可增加梗死发生的几率。必要时可以与生姜同炒避免寒凉对机体造成的不良影响。豆豉咸味比较重，过多的盐，可造成血液的粘稠度增加，从而有诱发血栓形成的风险。宜吃新鲜的黄豆。酸菜含有一定量的亚硝酸盐，对诱发机体产生肿瘤性的疾病，不利于脑梗死的恢复。宜吃新鲜的蔬菜。

老年人分水岭脑梗死饮食原则

宜吃食物：

芦笋：含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。

红薯：具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。

卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。

芹菜：嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。

芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。

芥菜： 煮粥可以高免疫力，冲茶降压。

大白菜：含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。

大蒜： 预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。