旋毛虫病可以吃银耳鸡蛋糖水吗？

旋毛虫病(trichinosis，trichinellosis)是由旋毛线虫(Trichinella spiralis)引起的人畜共患的寄生虫病，流行于哺乳类动物间，人因生吃或半熟食含旋毛虫包囊的猪肉等而感染。主要临床表现为胃肠道症状、发热、肌痛、水肿和血嗜酸粒细胞增多等。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺】患者。禁忌人群:【外感风寒、糖尿病】患者慎食。