更新时间:2024-07-17 11:22:05

冷球蛋白血症肾损害可以吃老北京炸酱面吗?

答:暂无冷球蛋白血症肾损害能否吃老北京炸酱面的资料,建议先少量食用后,观察身体情况后再定。

冷球蛋白血症肾损害介绍

冷球蛋白(cryoglobulin)是指血浆温度降至4~20℃时,发生沉淀或胶冻状,温度回升到37℃时,又溶解的一类球蛋白。正常血清仅含微量的冷球蛋白,当其浓度超过100mg/L时,称为冷球蛋白血症(cryoglobulinemia)。血清冷球蛋白增高者常伴有肾小球病变,称之为冷球蛋白血症肾损害(renal damage due to cryoglobulinemia)。

老北京炸酱面介绍

老北京炸酱面是北京市的一道传统小吃,属于北京菜,该菜品由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、天津、河北等地。