人面疮介绍
此症自古传来乃奇病也，多生两膝或生两肘，肿类人形眉目口鼻皆俱，本事方云疮口能饮食，施治诸药绝无所苦，惟敷贝母其疮邹眉闭口，自此日用贝母末和水敷灌数日，疮消结痂而愈。而现代医学证明，自古奇症人面疮，属于是寄生胎的一种，应当通过外科手术进行切除。
客家算盘子介绍
算盘子，是广东省大埔县颇负盛名的传统小吃，属于客家菜。它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样，算盘子珠圆玉润，口感滑爽些许Q.加之肉末与香菇之类自己喜欢的蔬菜炒熟，可做菜亦可做主食，非常入味好吃。是由小芋头 木薯淀粉、 香菜、细葱、虾仁、香菇、鱼露、生抽、白胡椒、香菇和蒜等材料制作而成的一道美食。