支气管肺炎的饮食，食疗，支气管肺炎吃什么好

支气管肺炎饮食宜忌

饮食适宜：1、多吃高蛋白营养丰富食物；2、多食用新鲜瓜果蔬菜；3、多吃富含含维生素A的食物。宜吃食物宜吃理由食用建议蛋黄蛋黄含有丰富的维生素A，有利于支气管肺炎恢复。蒸煮后食用，每天一到两个。瘦肉瘦肉的主要成份为蛋白质，在疾病后期可适当补充，以提高体质。每天50克，同其他蔬菜炒制食用。鸡 腿 菇猪肝富含维生素A和微量元素，有利于身体康复。1.将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。2.将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。饮食禁忌：1、忌食海腥油腻之品；2、不吃辛辣刺激性食物。忌吃食物忌吃理由忌吃建议蛇肉蛇肉性温，助湿生热，能加重支气管肺炎病情，所以不要食用。尽量避免食用。蛏肉蛏肉性寒，会聚湿伤阳助寒，可加重痰湿内盛所致支气管肺炎病情。尽量避免食用。辣椒辣椒会刺激呼吸道，使症状加重，所以，不能食用。大蒜，大葱等食物尽量也不要食用。

支气管肺炎饮食原则

支气管肺炎,饮食

食疗方：(资料仅参考，具体请询问医生)

1、葱白粥

葱白3条，大米30克，生姜2片。将以上材料加适量水，一起煮粥，趁热给孩子食用。

2、杏仁粥

杏仁10克，去皮尖，加水研磨，过滤取汁，大米30克。将以上材料加水适量，一起煮粥，给孩子服用。

3、百部生姜汁

百部10克，生姜6克，蜂蜜少许。将百部、生姜加水适量，煎煮取汁，调入蜂蜜后，温热,时给孩子服用。1岁以下的患儿不宜食用蜂蜜，可稍加砂糖调味。

4、梨粥

鸭梨3个洗净，切碎，加水适量煎煮30分钟，捞去梨渣，再加入淘净的大米适量，煮烂成粥，趁热食用。用于小儿肺炎,发热咳,嗽。

5、猪肺粥

猪肺500克洗净，加水适量，煮七成熟，捞出，改刀切丁备用。取薏苡仁50克，粳米100克，猪肺丁100克，猪肺汤适量，煮粥，可加葱、姜、五味调料。治肺虚久咳、咯血,等。

患者吃什么好？

①多吃高蛋白营养丰富食物如瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、蛋类、家禽、鲜鱼、黄鳝、虾、牛奶及豆制品等。

②主食用米饭、大米粥、馒头、包子、馄饨、挂面等。

③多吃瓜果，如西瓜、梨、苹果、桔子、柑、葡萄、荸荠等。

患者不适宜吃什么？

肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热,，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。

辛辣食品性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。

酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。

水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。