小儿药物性皮炎可以吃熘鸡脯吗？

小儿药物性皮炎(dermatitis medicamentosa)又称小儿药疹(drug eruption)，是指药物经各种途径(如内服、注射、吸入或塞入等)进入小儿体内，引起的皮肤或黏膜的炎症反应。严重者可伴有全身性损害，可伴有内脏损害，甚至死亡。小儿药疹可由变态反应和非变态反应所产生，后者指药理学可以预测得到的，常与剂量有关，而前者与药理作用无关，见于少数个体，通过变态反应机制而发生，通常讲的药疹亦是本文论述的前一类药疹，主要指药物过敏所引起者。但药物本身局部作用所引起的皮疹，例如亚硝酸戊酯的红斑反应，不包括在本文范围之内。

熘鸡脯是一道北京市的传统名菜。这道菜清新、嫩滑爽口，一道简单美味的家常菜肴。将鸡脯剔去筋膜，细斩，剁成鸦泥茸，加入高汤调匀待用。烧热锅，加入色拉油，待油温时，将鸡泥茸倒入漏勺内再漏到锅内，几分钟后捞起待用。烧热锅，加入高汤等调料，烧滚后，将鸡脯、豌豆倒入，匀芡即成。