老年人心肌梗死可以吃客家算盘子吗？

心肌梗死是某支冠状动脉持续缺血，其所支配的心肌发生不可逆转坏死而形成的病理过程。老年人的心肌梗死的基本病因是冠状动脉粥样硬化，常见的诱因有过度疲劳、精神高度紧张、冷刺激、大手术、高脂肪或过饱饮食、嗜烟、一氧化碳中毒等。老年性心肌梗死在临床上具有以下特点：①临床症状多不典型;②发病前有其他疾病(高血压、糖尿病、脑血管病、呼吸道、胃肠道及泌尿系统感染等)者多;③昼夜发作规律，晨6～12时发作居多，可能与体内儿茶酚胺水平变化有关;④与天气和气候变化的关系。

算盘子，是广东省大埔县颇负盛名的传统小吃，属于客家菜。它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样，算盘子珠圆玉润，口感滑爽些许Q.加之肉末与香菇之类自己喜欢的蔬菜炒熟，可做菜亦可做主食，非常入味好吃。是由小芋头 木薯淀粉、 香菜、细葱、虾仁、香菇、鱼露、生抽、白胡椒、香菇和蒜等材料制作而成的一道美食。