发芽马铃薯中毒介绍
马铃薯（Solanum tuberosum）俗称土豆或洋山芋，属茄科，含龙葵素（solanine）。致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的甙生物碱，又名龙葵甙，可溶于水，遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg；未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25～60mg，甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。
御皇李子介绍
御皇李子，是密云区东邵渠镇特产的李子，清朝乾隆年间，就成为朝廷之贡品，进献给帝王，它的特点是味道香甜、不粘核、成熟后一掰三大件，因其味道纯正，很受人们的欢迎。东邵渠镇是御皇李子发祥地，被称为“御皇李子之乡”。