鸭头

鸭头具有抗衰老、抵抗脚气、抵抗神经炎之功效。一般人都可食用鸭头。

鸭头的做法大全(3种做法)

鸭头炖冬瓜汤

卤水鸭头、翅、爪

麻辣鸭头

鸭头详细信息

功效：抗衰老、抵抗脚气、抵抗神经炎
适宜：一般人群均可食用。

鸭头是鸭子的头部，含有丰富的营养成分。鸭头中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭头的做法有很多种，比较有名的干锅鸭头、麻辣鸭头、麻辣鸭头、香辣鸭头、卤水鸭头等。这些鸭头菜肴都非常好吃，有滋有味。鸭头虽然好吃，但也不要多吃，因为鸭头里含有一种有害的细菌，常食会危害身体健康。