干山楂具有开胃、抗癌、防衰老、降血脂、抗衰老之功效。干山楂常用于散淤、止血、防暑、提神、腹泻。适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者;孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚者、牙齿患病者慎食。
干山楂不能和海鲜一起吃,会引起:会引起便秘、腹痛、恶心
干山楂不能和猪肝一起吃,会引起:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏
干山楂不能和火龙果一起吃,会引起:会引起消化不良、腹痛、腹胀
干山楂不能和胡萝卜一起吃,会引起:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。