紫马铃薯
紫马铃薯具有美容、养颜、减肥、和胃、调中之功效。紫马铃薯常用于便秘、肾病、糖尿病。一般人群均能食用紫马铃薯
紫马铃薯的做法大全
紫马铃薯详细信息
别名：紫土豆
功效：美容、养颜、减肥、和胃、调中、健脾、益气、抗衰老、美容护肤、利水消肿、延缓衰老、增强体质、增强视力、补充营养、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、增强免疫力
用于：便秘、肾病、糖尿病
适宜：一般人均适宜
紫土豆为双子叶植物纲茄目茄科茄属植物。薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质极佳。该品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。
100克紫马铃薯的营养成分
紫马铃薯搭配与相克
紫马铃薯不能和什么一起吃？
紫马铃薯和什么一起好吃？