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目鱼的做法 鳎
鳎目鱼是鲽形目的一科，主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。
鳎目鱼的做法鳎目鱼含有多种蛋白质，是很多鱼中最有营养价值的鱼。我们平时多吃对身体很有好处，每天工作挺劳累压力也大多吃鱼能增强体质缓解压力。“鳎目”指的就是比目鱼无论怎样烹制都是美味的。
材料：
鳎目鱼 1000g、油适量、盐 适量、甜面酱 适量、料酒 适量、葱姜蒜 适量、八角 适量、糖 适量、酱油 适量、
1.把鱼去皮洗净切块
2.鱼滚面
3.锅里放油油热放鱼开始煎
4.碗里倒醋和酱油
5.放葱姜蒜和八角
6.放面酱
7.放盐和糖
8.倒准备好的醋和酱油
9.倒适量的水
10.在倒白酒熬收汁出锅
提示：水不要放太多因为鳎目鱼薄好熟。倒白酒是为了去腥味。
鳎目鱼的做法
鳎目鱼是鲽形目的一科，主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。鳎目鱼的做法鳎目鱼含有多种蛋白质，是很多鱼中最有营养价值的鱼。我们平时多
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虱目鱼的做法
而且虱目鱼有降低胆固醇、预防血酸提高脑部资质，预防老人痴呆症现象的发生。虱目鱼是他们对常見的十八种鱼类中研究后得出，最适合孕妇食用的鱼类，对孕妇可补充足够的DHA。虱目鱼鱼骨含有多种人体所需的矿物质及钙，且富含结合组织胶原。
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干目鱼的做法
但是鱼的价格都是不同的，所以很多人都会想要知道干目鱼的价格。干目鱼的注意事项目鱼是一种生活在近海处的鱼类，它的营养价值丰富，且可以做出各种美味。而干目鱼是由新鲜目鱼制作而成的一种食材，所以吃鱼前后忌喝茶，忌与猪肝同食影响消化；不宜与西红柿同食。
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目鱼花的做法
目鱼花的做法目鱼花本身的口感就很有弹性，再加上配料和火候的搭配，看似不起眼的一道菜却变得色香味俱全，而且营养价值也很高。很多人都喜欢吃目鱼花，但是却不懂如何制作，下面一起来看看目鱼花的做法吧。1、爆炒目鱼花主料：目鱼350克，香菇(鲜)20克，冬笋50克。调料：小葱、白酱油、白醋、大蒜、淀粉、味精、
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目鱼蛋的做法
吃目鱼蛋时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。此外甲状腺功能亢进的病人应少吃目鱼蛋，因为目鱼蛋含碘量较高，过高的碘也会加重病情。中老年人尤其是女性应多吃目鱼蛋，目鱼蛋中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
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目鱼干的做法
目鱼干对于早餐来说，是一道很好的佐食。制作目鱼干,材料只需要目鱼和盐就够了。首先，在对目鱼的选择上，要选择新鲜的明太鱼。其次，要把目鱼洗干净，去除内脏。要将腹内血污洗净，如不愿去掉鱼头，可从头中央剁开洗净，并在鱼体双侧剞上花刀，以便入味。接着，就往处理好的目鱼上面撒些盐，挂在室外晒干。经过太阳的烘干可以让目鱼本身的腥味得以去除，发挥它的香味。
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