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黄岩山竹里面黄黄的是什么山竹里面黄黄的能吃吗山竹果肉发黄有毒吗

很多人在吃山竹的时候都会发现，山竹里面有黄黄的东西，这是怎么回事？其实，这是很常见的一种现象。那么山竹里面黄黄的东西是什么呢？山竹里面有黄还能吃吗？山竹肉发黄是不是坏啦？山竹果肉发黄有毒吗？怎么挑选好吃新鲜的山竹呢？下面和小编一起来具体来看看吧！

我们都知道，山竹含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养元素，味道好，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种水果。那么山竹里面黄黄的是什么呢？

山蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，大多可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，蹭破了皮，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心。

当然，破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。所以，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了。

没有熟透的山竹里面也有黄色浆子，无害，可以吃的，不过味道不怎么样。拿起山竹拈一拈,看是软还是硬的,如果是软的山竹就熟了,如果是硬的就还没熟。熟透了的，皮比较软，个比较大，还有就是皮紫的发黑，再要么就拨开尝尝，没熟的味道比较涩口。

还可能是山竹放的时间长了，已经导致里面果肉变质了。你买的山竹不够新鲜，那东西就算是所谓的“浆子”，吃起来也很苦。尝味道是苦的，就不能吃。起码那一块不能吃。有的可能把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的。但是，如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了。

挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，咱们再换一个看看。

山竹里面出现黄色的东西不能吃。山竹里面如果出现了黄色的东西，说明存放的时间太久，已经导致里面果肉变质了。尝起来味道还带有苦涩感，那就不要吃了，以免伤害身体健康。

山竹里边如果有黄色的，说明放的时间很长，不新鲜了。尝味道是苦的，就不能吃。起码那一块不能吃。山竹里面黄黄的不能吃，不过把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的。如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了。

山竹蒂是黄色的能吃吗：山竹蒂头上出现黄色物质，其实大多因为运输上或者采摘时蹭破了皮，导致山竹果自身分泌出黄色物质，其物质对人体是无害的，破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。

山竹里面黄黄的不能吃，不过把黄探黄的弄掉白色的还是可以吃的。如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了。山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心。不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了。

所以，挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，咱们再换一个看看。

挑山竹，要挑选外表光鲜结实，外皮上不能带一点黄点、黄斑;蒂不显得很干的。

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