老年人痛风不能吃什么_痛风患者喝什么比较好

痛风是由于遗传性和(或)获得性尿酸生成过多和(或)排泄减少引起的一组异质性疾病，其临床特点是：高尿酸血症及尿酸盐结晶，沉积所致的急性关节炎、痛风石、慢性痛风关节炎，痛风性肾病。上述表现可单独或联合存在。

一、老年人痛风不能吃什么

　　老年人痛风有什么东西不能吃的呢，一般我们建议嘌呤高的东西老年人痛风患者肯定是不能吃的，什么东西嘌呤含量高呢，例如猪牛羊肉等。

　　嘌呤高的食物：

　　1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏（肝、肾、心、脑）、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；

　　2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

　　嘌呤低的食物：

　　1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

　　2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。

　　3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。

　　4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。

　　5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。

　　6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。

　　7、其他：酱类、蜂蜜

　　滴酒不沾：因为酒精在体内会代谢为乳酸，进而影响肾脏的排泄功能，同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。

　　不吃辛辣食物：因为辛辣的食物，会使得痛风病的急性发作。比如辣椒、生姜、大蒜这些调料，都是比较辛辣的，不适合痛风病人食用。

　　平时以碱性食物为主：碱性食物是痛风病人的主要食物对象，大部分的此类食物几乎不含有任何嘌呤成分，而且其中的碱性成分具有降低尿酸的作用，对痛风病人身体恢复有较大的帮助。此类食物包括蔬菜和水果。

　　多食用含有碳水化合物的食物：因为碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的馒头、米饭、面食等。每日的饮水量不要少于3000ml，这样可以促进尿酸的排出。

　　上文我们介绍了什么是老年人痛风，我们知道痛风这种疾病出现在老年人身上要治疗是非常麻烦的，但是我们必须做好每天的饮食问题，因为痛风这种疾病有很多饮食上面的禁忌，上文介绍了老年人痛风哪些食物可以吃哪些食物不能吃。

二、痛风患者喝什么比较好

　1.白开水

　　白开水是痛风患者最好的选择，但如何饮用也是有讲究的。俞灵莺提醒，痛风患者每天要喝至少3000毫升的水，才能达到稀释血液，促进尿酸排泄的作用。

　　要养成主动喝水的习惯，不要等到口渴时才喝，口渴是大脑对体内缺水的信息反馈，如果等到口渴才喝的话，主要起的是补充体内水分的作用，对促进排尿酸的效果较差。不同的天气，饮水量也不一样，夏天气温高达40℃时，出汗多，3000毫升也还是不够的。

　　此外，饮水的时间也要注意。一天中有四个时间段是比较适合喝水的，即早上起床后至早餐前的30分钟，两餐之间，以及晚餐后45分钟至睡觉前，注意不要在饭前30分钟内，或者饭后45分钟内喝水，即使要喝也不能多喝，否则冲淡胃液，影响消化，对身体也是不利的。睡前饮水对防止尿路结石有较好的效果，如果已经患有尿路结石了，可在夜间再加喝一次。

　2.蔬菜汁与果汁

　　我们常说要多吃蔬菜、水果，那么多喝果汁和蔬菜汁总该没错了吧？

　　不管是什么，如果糖分含量较高，过多食用或饮用的话都会引起肥胖和代谢紊乱，从而增加痛风的风险，水果也一样。水果中基本都含有天然果糖，我们通过咀嚼的方式吃水果时往往吃不多，但榨成汁就不一样了，很容易一杯两杯地喝过量，造成果糖的过量摄入。所以说，虽然水果中的维生素C等对降低血尿酸水平有利，但过量饮用较甜的果汁还是有可能促进痛风病发的。

　　那么蔬菜汁呢？如果是家中自制的蔬菜汁或果蔬汁的话，别放太多糖对身体是很有益的，但如果是市售的蔬菜汁，就要关注其是否过甜了。对于痛风患者来说，在果蔬汁中减少甜味水果，而增加蔬菜的数量，总是不会错的。

三、痛风患者不宜喝什么呢

1.甜味饮料

　　一些市售饮料之所以很甜，主要是因为掺入了大量糖浆，糖浆富含果糖，尤其是一些产气的饮料中，果糖含量特别高，喝这些饮料的时候就会喝进去大量的果糖，而果糖对血尿酸的影响与高嘌呤食物类同，能显著提升血尿酸水平。

　　此外，果糖还会加重脂肪堆积，增加胰岛素抵抗，使肾尿酸排泄减少，所以血尿酸水平就更高了。痛风患者喝饮料不能只关注嘌呤，含糖的饮料增加血尿酸水平的本领，可不逊色于烈酒。因此，痛风不宜饮用甜味饮料，尤其是那些口感清凉的产气饮料。

　2.含酒精类饮料

　　在急性痛风发作的患者中，大量喝酒并食用高嘌呤高脂肪食物，导致血尿酸突然升高的并不少见。

　　酒精与痛风的相关性，可以从多个方面体现出来。俞灵莺表示，首先，酒精在体内会代谢为乳酸，抑制尿酸排泄，乳酸又能构成血液的酸化，使尿酸的溶解度下降，而构成尿酸的结晶就是引起痛风的原因之一；其次，酒精能促进腺嘌呤核苷酸转化，使尿酸生成增加；最后，酒精对肝脏造成损害，破坏反馈机制，使尿酸的合成增加。

　　酒精促进内源性尿酸生成，会导致乳酸积累，又能抑制尿酸排出，痛风患者当然沾不得了，不仅酒不能沾，含酒精类饮料也不宜饮用。

　3.咖啡和茶

　　关于痛风患者能否饮用咖啡和茶的问题，一直是众说纷纭。有人说，咖啡中含有*，茶中含有*和茶碱，它们都能参与嘌呤类物质的代谢；也有人认为，咖啡和茶，与痛风危险没有任何相关性。

　　喝咖啡时不要放太多的糖和奶精，并且不要冲泡得太浓，痛风患者是完全可以饮用的，但也要注意适量为宜。同样，只要不喝太浓的茶，于健康也是有益的，像一些热量较低的荞麦、大麦茶都是很适合痛风患者饮用的。

4.苏打水

　　痛风病发与血液中尿酸浓度过高有直接关系，最简单的办法就是碱化尿液，促进尿酸排泄。所以，直接饮用碱性的苏打水能起到较好的效果。

　　碳酸氢钠对人体是无害的，所以可以将它当白开水一样饮用。在进食含嘌呤的食物后，则更适合喝苏打水，可以有效碱化人体内环境。同时，对于胃酸分泌过多的患者，喝苏打水还能起到中和胃酸的作用。

　　不过，如果是高血压病人，就要慎饮苏打水了，因为苏打水中含有较多的钠，而治疗高血压则需要减少钠的摄入。

5.汤类

　　在我们常喝的汤类中，那些慢火熬炖的荤汤，如排骨汤、鸡汤、肉汤、鱼汤等，都含有很高的嘌呤，痛风患者是不适合饮用的。但是像蔬菜汤、鸡蛋汤等，嘌呤含量就很低，可以尝试做一些来解馋。

　　此外，各种谷物的粥汤都是不错的选择，比如稀薄的小米粥、燕麦粥、玉米粥等，熬煮的时候多加点水，盛最上面的部分来当汤喝，既能有效补充水分，又能增加维生素和钾元素的摄取。

四、老人得了痛风应该怎么办

　　1、要注意避免受冷、过度疲劳、感染、外科手术、进餐过饱、饮酒等诱发因素。

　　2、控制摄入含嘌呤的食品，患者以肥胖者居多，因此必须控制饮食，降低体重。适当限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏排泄蛋白质代谢产物的负担。本病系嘌呤代谢紊乱所致，故每个患者应熟知各种食物中所含嘌呤的多少。

　　3、尽量多饮水，必须使每天尿量至少保持在2000毫升以上，以利尿酸的排泄，保护肾脏。在炎热的夏季，尿量往往较少，故更应注意多饮水。

　　4、脂肪具有阻碍肾脏排尿酸的作用，故应限制饮食中的脂肪摄入。

　　5、禁酒，尤其是啤酒，有人做过试验，剧烈活动后饮一瓶啤酒，可使血中尿酸浓度成倍增高。

　　6、控制饮食，避免超重或肥胖，流行病学和临床研究发现肥胖是高尿酸血症和痛风的重要原因，故应限制总能量，减轻体重使达到或稍低于理想体重。低蛋白饮食，每天每公斤体重蛋白质0.8~1.0克，牛奶和鸡蛋中嘌呤含量低，可作为蛋白质的主要来源。限制脂肪的摄入量，有利于尿酸的排出。

　　7、不要服对本病有害的药物。

　　了解了老年人得了痛风怎么办之后，我们可以从生活来调理病情，只要方式正确，痛风病症也可以得到相应的好转，所以日常护理中饮食和生活习惯都要掌握正确性。

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