健康
荠菜 的功效与作用_荠菜的营养价值
味甘，平。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。
1.预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
2.促进胃肠蠕动
荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
3.缓解夜盲症
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4.抗凝血
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
5.降血压
荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
荠菜的营养价值1.荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。
2.所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。
荠菜的适合体质平和质体质；
一般人群均可食用。
荠菜的功效与作用_荠菜的营养价值
荠菜的功效与作用味甘，平。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。1.预防癌症荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。2.促进胃肠蠕动荠荠菜含有大量的粗纤维，
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荠荠菜的功效与作用,荠菜的营养价值
一、荠菜的营养价值是什么呢荠菜的营养价值荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、
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荠荠菜有哪些功效与作用,荠菜的做法有哪些
一、荠菜的功效与作用有哪些（一）荠菜的功效【性味】味甘，性平。【归经】肝、心、肺经。《得配本草》：入足厥阴经。《本草撮要》：入手少阴、太阴，足厥阴经。【功能主治】凉血止血，清热利尿。用于肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结核咯血，高血压病，感冒发热
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野菜荠菜的功效与作用_荠菜有哪些吃法
荠菜的种子、叶和根都可以食用。荠菜有助于增强机体免疫功能。荠菜的作用：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。
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荠菜的做法-荠菜的营养价值
荠菜的做法-荠菜的营养价值荠菜的做法荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹等，食用方法多样，风味特殊。荠菜的做法还有很多，这里只是列出了具有代表性的几种，要想吃到不同风味的荠菜，就要尝试不同的做法。荠菜的营养价值荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，原产自我国，现遍布全世界。荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
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荠菜的营养价值,荠菜的作用
一、荠菜的营养价值荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌
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荠荠菜有哪些功效与作用,,荠菜的做法有哪些
一、荠菜的功效与作用有哪些（一）荠菜的功效【性味】味甘，性平。【归经】肝、心、肺经。《得配本草》：入足厥阴经。《本草撮要》：入手少阴、太阴，足厥阴经。【功能主治】凉血止血，清热利尿。用于肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结
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荠菜根能吃吗 帮你了解荠菜根
去掉微生物和污染成分，这样会让那个我们更健康的去吃荠菜根。不过荠菜的根虽然可食用，但是其营养价值并不是很高，最好是搭配其叶一起食用为好，所以吃荠菜根要小心。吃荠菜根是有助于我们健康的，在平时经常吃荠菜根可以起到一个不错的补充营养的效果，这样对我们健康会有帮助，但是在吃荠菜根的时候也会存在一定注意事项，虽然荠菜根是可以吃的，但是也不能盲目去吃，必须要谨慎吃才健康。
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吃荠菜的好处 荠菜的做法大全
吃荠菜的好处荠菜的做法大全吃荠菜的好处荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
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