海涛海鲜店欺客宰客“涛声依旧”

海南省今后将加大力量对旅游市场的产品质量进行打假，如将珠宝玉器、珍珠玛瑙、水晶等旅游产品列入重点打假范围;将对海鲜市场称重、出租车计价器等进行强化监管;将缆车、游乐设施等特种设备列入监管重点，以保障游客的安全。--省质监局海口质监部门去年3月曝光16家短斤少两海鲜店，记者前日对部分“坑客”海鲜店进行回访部分海鲜店欺客宰客“涛声依旧”“海南海鲜市场的秤不是很准。”2009年3月，省委书记卫留成在京参加全国两会期间，央视主持人崔永元代表网友反映了这一问题。2009年3月13日开始，海口质量技术监督局执法人员身着便衣，对海口16家酒店、酒楼和美食城进行暗访，发现16家海鲜店的海鲜秤不同程度存在短斤少两的问题。随后，16家短斤少两的海鲜店被先后公开曝光。1月10日，记者兵分两路，对海口质监部门曾公开曝光的部分“坑客”海鲜店进行回访，发现部分海鲜店欺客宰客现象仍然存在。

国兴大道一海鲜城死虾当成活虾卖1月10日11时48分许，记者来到位于海口国兴大道的一家海鲜城。记者在该海鲜城点菜处观察了十几分钟，发现两名称菜师傅相互配合，在客人不在场的情况下把死虾当成活虾，装进秤盘一起称。记者在该海鲜城看到，这里以经营高档海鲜为主，且售价不菲。如这里销售的不少海螺、海虾等海鲜的售价为每公斤200多元。记者留意到，来到这里吃饭的顾客大多直接进了包厢，不在称重现场进行监督。顾客进入包厢后，在服务员的引导下点菜，负责点菜的服务员再拿着菜单来到点菜处，让师傅称重。11时55分许，记者看到两名称菜师傅正在为客人称一种售价为每公斤256元的海虾。称菜师傅不是捞活蹦乱跳的虾来称重，而是专挑死虾卖给顾客。记者看到，这家海鲜店使用的是一台电子秤，但不知为何一会净重显示为“0”，一会为“5”，数字跳跃不定。海甸岛两海鲜排档海鲜称重时“做手脚”1月10日12时50分许，记者来到海口海甸六东路一处海边的海鲜排档。在这里，正好遇到几名外地前来海口游玩的游客。记者跟随这些客人，目睹了商家使用弹簧托盘秤称海鲜的过程。记者发现，点菜小妹称重时手脚特别迅速，几乎不等弹簧托盘秤指针停稳，重量已经报了出来。记者来到时，正好有几位来自山东的游客在这里点海鲜。记者看到，这家海鲜排档虽然环境简陋，但海鲜的价格不菲，店里使用的是一台老式的弹簧托盘秤。这些顾客点了一只象牙螺和一条珍珠鱼，还有其他几种个头较小的海螺。这几种海鲜，售价都在每公斤100元以上，象牙螺的售价为每公斤160元。在称重时，记者看到点菜小妹几乎是把海鲜“摔”在托盘里，还没等弹簧托盘秤的指针停稳，海鲜的重量已经报出来了。点菜小妹接着又换上了另一种海鲜，短短几秒钟又报出了重量。

“这样称海鲜绝对有问题，刚才那个海螺可能就少了几两，但我们哪好意思去认真计较。一会埋单时要求他们打个折吧。”来自山东的张先生说。13时20分许，记者来到和平大道的一家较大规模的海鲜酒家。在这里，记者仍看到服务员将海鲜带着水称重等现象。龙昆北路一海鲜店违规使用弹簧托盘秤记者从海口质量技术监督局了解到，弹簧托盘秤误差大且较易“做手脚”，为了防止海鲜店出现短斤少两的问题，减少误差，质监部门统一要求海鲜店使用电子台秤，禁止使用弹簧托盘秤尤其是未经质监部门检测过的弹簧托盘秤。在龙昆北路海口市政府附近的一家海鲜店，记者看到大厅中央放置了3把弹簧托盘秤，记者转述了质监部门要求统一使用误差较小的电子台秤的规定，该店家负责人表示知道该项规定，以前他们也使用电子台秤，但没过多长时间电子台秤就坏了，后来干脆改用弹簧托盘秤。东沙路一海鲜店没有贴标签价格不透明昨日12时30分许，记者来到东沙路一家海鲜店。该海鲜店也是使用使用弹簧托盘秤。记者注意到，该海鲜店的少部分海鲜张贴了价格标签，其中大部分没有张贴价格标签，其中一部分价格标签由于时间太久遭水浸泡已看不清。

一位顾客说，很多海鲜店的海鲜价格都是“时价”，没有张贴价格标签的现象比较普遍，顾客稍不小心就会被宰，可以说是防不胜防。海口质监贵重食品称重应用电子台秤海口质监局相关人士介绍，根据《零售商品称重计量监督管理办法》的有关规定，对贵重食品的称重误差率有严格要求。一般来说，由于海鲜产品零售价格不菲，普遍要求使用高精度的电子台秤等计量器具。干菜、山（海）珍品或价格高于30元/公斤但不高于100元/公斤的食品，重量在1公斤以下的，误差在2克以内;重量为1公斤至4公斤的，误差要在6克以内。单价高于100元/公斤的食品，重量在500克以下的，误差要求在1克以内，重量在500克至2000克之间的，误差在2克以内。海口质监部门相关人士称，价格高达每公斤数十元或数百元的贵重海鲜，使用弹簧托盘秤存在的误差太大，极易造成短斤少两，要求使用精确度高的电子台秤。部门建议对于海鲜称重应“斤斤计较”“不能否认，还有一些海鲜排档在使用误差率超过20克（一般弹簧托盘秤的最小刻度为20克）甚至是50克的弹簧托盘秤来称海鲜，这样对消费者来说是不公平的。光靠服务员或者客人目测监督，其存在的误差较大，也容易被做手脚。”海口质监局相关人士表示。该人士建议市民，在海鲜店吃海鲜时务必要亲眼在现场监督称重的过程，对海鲜的重量应“斤斤计较”。此外，发现称贵重海鲜使用弹簧托盘秤的可要求使用电子台秤。如查对称重结果有异议，可分别拨打12365、12315立即向质监、工商等部门举报。省质监局将对商品计量进行强化监管记者昨日从省质量技术监督局获悉，随着我省建设国际旅游岛的推进，我省质监部门确定了今后主要监管的三个领域。我省将从产品打假、计量检测以及特种设备安全等三个方面为国际旅游岛建设提供助力。省质监局相关负责人介绍，我省质监部门专门进行了研究部署，将在产品打假、计量检测以及特种设备安全这三个方面加大力量，为市民和外地游客提供优质的服务。据介绍，我省今后将加大力量对旅游市场的产品质量进行打假，如将珠宝玉器、珍珠玛瑙、水晶等旅游产品列入重点打假范围;将对海鲜市场称重、出租车计价器等进行强化监管;将缆车、游乐设施等特种设备列入了监管重点，以保障游客的安全。