健康
油鸡 鸡油烩油菜
健脾开胃，补益强身。适用于产后体虚、食少乏力等症，并可增强肌体的免疫力，防止发生疾病。
原料：油菜心250克，鸡油50克，鲜蘑菇100克，味精1克，姜片10克，精盐3克，葱花10克，香油少许。
制作：1、油菜、蘑菇洗净，油菜从根部剖“十”字后撕成4瓣。2、炒锅内放鸡油，烧至八成热，推入葱花、姜片、油菜心、蘑菇，用旺火炖3分钟，再加味精，淋上香油少许。
特点：清淡适口
鸡油烩油菜
健脾开胃，补益强身。适用于产后体虚、食少乏力等症，并可增强肌体的免疫力，防止发生疾病。原料：油菜心250克，鸡油50克，鲜蘑菇100克，味精1克，姜片10克，精盐3克，葱花10克，香油少许。制作：1、油菜、蘑菇洗净，油菜从根部剖&ldquo
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鸡油菌炖鸡
鸡油菌炖鸡的做法鸡油菌是很有营养的，经常吃鸡油菌这样的菌类对我们的身体是很好的，特别是孩子要能够经常吃一些菌类的食物，下面我们就来看看鸡油菌炖鸡的主要做法吧。1、要鸡油菌炖鸡首先得准备好各种主料与调料：母鸡1只(约1500克)、鸡油菌50克、笋片15克。而需要准备的调料是精盐、料酒、味精、葱段、姜
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飘香葱油鸡的做法,这样做出来的葱油鸡让你爱不释手
食材草鸡半只食用油15ML味极鲜酱油3汤勺葱一小把盐少量姜少量用少量盐、一汤勺味极鲜酱油、少量葱姜将鸡腌制1个小时。炒锅烧热，下油及葱白，小火慢炸至葱白微黄。腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水开后转小火再蒸15分钟加入青葱段，继续小火慢炸至葱段全部黄色即可将葱捞出，盛出葱油备用蒸好的鸡取出，斩件2勺味极鲜酱油，一小汤勺鸡汤，一小汤勺葱油调成汁，淋在鸡块上即可
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鸡油菌炖鸡的好处
鸡油菌炖鸡可以算是中国的传统名菜，属于比较有特色且营养丰富的菜肴，因此受到各地人民欢迎。与其他吃食相比，鸡肉总是特别入味，就像这道鸡油菌炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。那么鸡油菌炖鸡这道美味的佳肴有什么好处呢？因此，鸡与鸡油菌两者搭配可谓是强强联手，极具营养。
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鸡油菌炖鸡的做法
鸡油菌是很有营养的，经常吃鸡油菌这样的菌类对我们的身体是很好的，特别是孩子要能够经常吃一些菌类的食物，下面我们就来看看鸡油菌炖鸡的主要做法吧。鸡油菌炖鸡此菜肴是具有丰富营养的。
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鸡怎么做——姜葱蚝油鸡
食材土鸡半只葱2根糖5克姜3片蚝油5茶匙花生油2茶匙准备好食材土鸡洗净，剁件葱切段，分出葱白，姜切片下油锅，把姜葱炒香接着把土鸡放入锅里煎土鸡两面煎至金黄色土鸡煎至金黄色后加入蚝油，翻炒几下，使鸡块均匀入味加入白糖调味，翻炒几下待鸡块熟透，加入葱段提鲜即可注意事项煎至过程中，要转小火
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温油炒虾仁,旺油煎鸡蛋
油温对菜品的影响非常重要，十成油温温标是属于厨师经验估测温度的标度方法，其估测误差往往因人而异，一般允许有半（10-15℃）误差，对油的温度习惯上还分为温油、热油、旺油及旺热油，其各自的油温及油面状况如下：三四成热又称温油，
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