麻油 亚麻籽油怎么吃_亚麻籽油的药用价值

一、亚麻籽油怎么吃好啊

　　1、 亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。 在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。

　　2、 亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

　　3、 直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油 ， 每日服用1勺(约6- 8ml),长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。

　　4、 亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。

　　5、 亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。

　　如今高血脂、高血压等疾病的人有很多，这和我们的饮食有非常大的关系，所以要想拥有健康的身体，饮食是非常关键的一个问题。亚麻籽油怎么吃?通过上述的介绍，我们已经了解亚麻籽油的吃法，正确的食用方法才能够保证营养价值。

二、亚麻籽油的功效与作用都有哪些

　　亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸和亚油酸，对孕妇和婴幼儿特别有益，因此亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。同时亚麻籽油是经过低温加工的，其中的营养成分得到了很好地保护。

　　1、调节血脂：

血脂异常严重威胁人类健康和生命，很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。

　　2、降低胆固醇：

在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。

　　3、降低血液粘稠：

α—亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性，在补充α—亚麻酸90天左右即可见到效果。

　　4、增强智力：

α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在，从胎儿到哺乳这个期间脑的发育是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束，以后神经细胞数也不怎么增加，所以妊娠期到哺乳期的α—亚麻酸补给是非常必要的。

　　5、亚麻籽油还具有抗压、降血压、防治糖尿病、抗癌等保健功效。

三、亚麻籽油的药用价值

　

　1.肌肤娇柔亮泽

　　改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。

　

　2.减肥

　　可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。

　

　3.改善女性经前综合症

　　有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。

　

　4.提升抗压力

　　欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。

5.减轻过敏反应

　　欧米伽3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。

　

　6.减轻哮喘

　　食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。

7.改善关节炎

　　实验证明，欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。

　

　8.改善器官组织发炎

　　欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。

　

　9.降低胆固醇

　　欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。

　　通过上述的介绍，我们知道了亚麻籽油的药用价值有什么，这样的油我们在平时食用的时候不但可以用来炒菜，而且还可以在制作凉菜的时候用到，味道特别的可口，可以做为一种食用油来进行经常的使用，对人身体的功效特别有好处。

四、亚麻籽油能不能减肥

　　减肥过程的本质就是让体内过多的脂肪排出体外，或在体内消化排除，在很早以前认为脂肪是导致肥胖的原因，因此，盲目的排除一切 脂肪，拒绝一切脂肪，其实脂肪非为饱和脂肪和不饱和 脂肪的饱和脂肪对人体是有害的，而不饱和脂肪是人体所需的重要物质来源，亚麻酸就是其中之一，亚麻酸这种 脂肪酸不仅能减肥还是人体所必需的物质来源。人体摄入亚麻酸 以后，能在体内合成DHA，还能合成很多?对人体有益的物质，亚麻酸的摄入能加强对饱 和脂肪酸的消化和燃烧，能促进新陈代谢，加强体 内物质的运动消化，能缓解 便秘，亚麻酸就是利用这一作用来进行减肥的，这种麻酸减 肥的方式不仅是健康的有效地减肥方法，而且还有助于体内的平衡，减肥一定要用可观的方式进行，亚麻籽油被证实是最天然有效地 减肥物品。这才是减肥的本质所在。

　　由此可见，亚麻籽油真的可以用来减肥，不过不要以为这样就可以大肆的食用。所有的东西都会有它的利与弊，正因为如此我们在食用之前还应当要考虑亚麻籽油可能给人体带来的副作用。什么情况下可以，什么情况下不可以，这些一定要弄清楚切不可盲目行之。