做面包的黄油不仅仅只是用来面包的哦,其还可以用于炸鱼、煎牛排、做糕点等,其味道香醇,美味可口。那么,下面,妈网百科就为大家介绍其的做法。
做法一:杏仁焦糖酥饼
准备材料:鸡蛋、低筋面粉、美国大杏仁、淡奶油、蜂蜜、人造黄油、盐、绵白糖、黄油
做法:
1、将无盐奶油放在室温下软化并将其打成奶油状后,分次加入糖打发到颜色发白,再分次加入蛋液搅拌均匀。低粉过筛后加入,翻拌成面团,整理成长方形包好保鲜膜,冰箱冷藏一晚。
2、将面团擀开成3—5厘米厚,用叉子在其上扎若干小孔,接着把其放入180度烤箱烤10分钟,取出备用。
3、将杏仁片放入100度的烤箱内烤15—20分钟,锅内放入糖、鲜牛奶、奶油、蜂蜜用中火煮沸并不停搅拌,直至出现淡淡的牛奶咖啡色。
4、在烤好的面团上加入烤好的杏仁片,拌匀后趁热均匀的铺在饼纸上,200度烤15—20分钟。台面上铺好油纸,出炉后将杏仁面朝下,趁热切块。
做法二:黄油蛋糕
准备材料:低筋面粉、鸡蛋、奶粉、黄油、白糖
做法:
1、将黄油在室温下放至软化,这时的黄油比较容易打发,将白糖分两次加入,打至体积蓬发,颜色略微发白,接着分次加入鸡蛋(需要回温,否则黄油易变硬),每次都拌匀后再加入,一定要分次加入鸡蛋液以避免油蛋分离。
2、筛入粉类,用刮刀切拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋,面糊倒入模具后轻轻震动几下,接着放入已预热的烤箱烤制30-40分钟即可。
以上就是做面包的黄油的做法了,其的做法均较为简单,大家快来试一试吧。希望大家会喜欢。
做法一:杏仁焦糖酥饼准备材料:鸡蛋、低筋面粉、美国大杏仁、淡奶油、蜂蜜、人造黄油、盐、绵白糖、黄油做法:1、将无盐奶油放在室温下软化并将其打成奶油状后,分次加入糖打发到颜色发白,再分次加入蛋液搅拌均匀。
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面包卷是很多人喜爱吃的食物,面包卷的种类不同,在热量上也是有着很大区别,普通面包的热量不高,但是对一些奶油面包,在热量、脂肪上都是比较多的,因此多吃和长期吃,是很容易造成人体肥胖,黄油面包的热量为329.00卡/100g。黄油也含有较高的胆固醇,每100克黄油含有240-280毫克胆固醇,所以被认定为是会引起心血管疾病等健康问题的食品之一。
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一般而言,做面包的黄油可以分为两种,一种是天然黄油,一种人造黄油。总而言之,做面包的黄油是有一定的营养价值的,因而在日常生活中,大家可适量的食用面包等西点,适当的食用,对人体有一定的好处。所以若做面包的黄油选用的是人造黄油,那么就不可过量食用哦。由此可见,做面包的黄油是不是奶油,是要视情况而定的哦。
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食材面包面粉450g左右水200g左右鸡蛋1个酵母粉3g玉米油20g白芝麻适量首先,将鸡蛋打开,均匀搅拌成细腻的蛋液。然后将所有湿性材料倒入,再加入干性材料。这一部比较辛苦,要用力将面团揉得均匀细腻,如果有面包机的朋友可以直接用面包机,方便多了。揉好面团之后,进行第一次的基础发酵。我用的是面包粉,说明上写的是要发酵三个小时,不过大家可以根据实际情况判断是否完成,即等面团发酵到2倍的样子,可以用手指戳出一个洞,感觉像棉花糖一样。面团底部刷一点点油,防止面包粘在烤盘上。耐心地等待一下,小面包就可以出炉了。
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黄油面包由高粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油烘焙而成。黄油面包可以补血益气,特别适宜肤色无华暗哑、手脚冰冷的人群食用。孕妇可以吃黄油面包吗孕妇是最需要我们特别照顾的群体,我们要如何照顾好孕妇呢,孕妇的饮食最需要关注,有很多平时我们常吃的东西,到了孕妇这里就不行,因为孕妇的健康可是关系到两人的健康,所以我
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人造黄油的热量较高,其能为人体补充能量。其含有丰富的维生素A,所以青年人多吃些人造黄油是有益处的。人造黄油的所含油脂成分主要是不饱和脂肪酸可以使血清胆固醇浓度降低,因而可防止动脉硬化,此外,其还有降低胆固醇的作用。总而言之,做面包的黄油是有一定的营养价值的,因而在日常生活中,大家可适量的食用面包等西点,适当的食用,对人体有一定的好处。
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黄油面包卷的原料丰富,牛奶、鸡蛋、面粉中均含有人体所必须的营养物质,黄油是从牛奶中提炼出的精华。富含丰富的氨基酸,蛋白质,还富含维生素A等各种维生素和矿物质,可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养,是青少年不可多得的保健食材。
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