维也纳咖啡乃奥地利最著名的咖啡,是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的,也许是由于这个原因,今天,人们偶尔也会称维也纳咖啡为单头马车。以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上,洒落五色缤纷七彩米,扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡,更是别有风味。让我们一起去看看它的功效吧,希望可以帮助到大家。
1、 把干的维也纳咖啡渣洒在蚂蚁出没的地方,蚂蚁们就会知难而退。
2、 是所有的植物都喜欢酸性的生长环境。但对于那些喜欢的来说,比如蓝莓,比如杜鹃花,比如蚝菇,把维也纳咖啡渣倒入植物根部可以让植物生长得更快更好。
3、 除了茶叶、柠檬、桔子皮,现磨的维也纳咖啡粉也有相同的作用。一两天以后,冰箱里不但异味全无,还会让你闻到味道就突然想喝维也纳咖啡。
4、 有些养宠物的人发现,在一个房间里,用一个铁制的长柄锅低温加热一杯左右的咖啡豆,可以去除房间里宠物的味道。当这个味道释放的时候,把这个锅挪到那些味道重的房间里,把它放置在三脚架上。
5、维也纳咖啡渣做枕头的填充物,具有安神清脑的作用,可提高睡眠质量。
6、消除脂肪,加速脂肪代谢。降低甘油三酯,开胃促食,消脂消积。可以促进代谢机能,活络消化器官,能够协助将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
7、促进人体各部机能的新陈代谢,改善内脏机能的组织结构,加快脂肪的代谢,消耗能量。
维也纳咖啡类似美式摩卡咖啡,品尝维也纳咖啡最大的技巧在于不去搅拌咖啡,而是享受杯中三段式的快乐:首先是冰凉的奶油,柔和爽口;然后是浓香的咖啡,润滑却微苦;最后是甜蜜的糖浆,即溶未溶的关键时刻,带给你发现宝藏般的惊喜。维也纳咖啡是慵懒的周末或是闲适的午后最好的伴侣,喝上一杯维也纳咖啡就是为自己创造了一个绝好的放松身心的机会。
但是,由于含有太多糖粉和脂肪,维也纳咖啡并不适合于减肥者。如果巧克力是你的至爱,美式的维也纳咖啡一定能满足你所有的愿望。当然,美式维也纳咖啡比欧式维也纳咖啡含有更高的热量,最好能搭配清淡的食物一起享用。
喝维也纳咖啡时抽烟,可导致大脑过度兴奋,而且现在有报道说,维也纳咖啡中的咖啡因得到香烟尼古丁的诱变,会使体内产生癌细胞。
每天喝五杯维也纳咖啡(每杯约150cc)以上维也纳咖啡,容易造成上瘾,严重的还会危及身体健康。饮用过量咖啡所引起的健康问题已经远远超过了其正面影响。
速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通过福瑞纳传到中国的,速溶咖啡能够很快的溶化在热水中,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式,因此获得了广泛的流行。
咖啡中的咖啡因,难融于冷水,却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质,消除睡意,增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂,也有扩张肾脏血管,利尿等作用,然而,含咖啡因成分的,不单只是咖啡。通常一杯咖啡,含咖啡因60-65mg。但摄取过多的咖啡因,容易发生耳鸣心肌亢进(心脏跳动迅速,脉搏次数增加),及脉搏跳动不均,所以必须适量饮用咖啡。
喝咖啡会加重心脏急症和高血压。对于那些患高血压、冠心病、动脉硬化等 病的人来说,长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾。长期大量服用,如果本身已有高血压时,使用大量咖啡因只会使情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险的相乘效果。每天摄入咖啡因的必须控制在200毫克以内,即每天喝咖啡不超过3杯。
1.卡布其诺: 一般是13浓缩咖啡,13蒸汽牛奶.13泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉.
2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡
3.拿铁也叫奶特: 14的浓缩咖啡,24的牛奶,14的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊.
4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.纯蓝山很少有
5.摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的
6.日本炭烧咖啡:重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右
7.爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢.
8. 冰滴,是一种特殊过滤方式冲泡的冰咖啡.说是冰咖啡其实并不冰,只是常温的.一般也用混合咖啡豆,这种方式冲出来的咖啡很清淡的
9.鸟巢咖啡
10.超级咖啡
咖啡因是存在于沥青、咖啡、茶、巧克力、可可和某些处方药和非处方药中一种刺激物质。大剂量的咖啡因能导致易激惹、神经过敏、失眠和低体重儿。咖啡因还是一种利尿剂,会使身体丧失水分。
多饮咖啡易患不孕症。每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。孕妇饮咖啡对胎儿不利。
一些研究显示,孕期饮用咖啡可能对胎儿有害。
怀孕期间喝咖啡会增加流产和低出生体重儿发病的危险性。如果孕妇每天喝咖啡的量超过八杯,那么发生死胎的危险性会增加三倍。
孕妇多饮咖啡会引起妊娠高血压综合征。妊娠高血压综合征是孕妇特有的一种疾病,患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿,如不及时防治,可危及母胎安全。每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此,孕妇不宜饮用咖啡。
除此以外,饮咖啡会增加患心脏病、高血压的危险性,还会导致成瘾现象。由此可见,为了优生优育与防病保健,妇女不宜长期、过量饮用咖啡。
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