健康
糖桂花的做法 如何做老北京桂花糖蒜？老北京桂花糖蒜的做法
北京的桂花糖蒜、蒜肉细嫩，略带米白色，口味香甜，稍有酸咸味。
老北京桂花糖蒜的做法
原料
：鲜蒜头100千克、食盐4千克、白糖43千克、酱油1千克、食醋1千克、五香粉1千克、清水27千克、桂花400克。
制作方法
：1、选好蒜头，根据老嫩程度剥去2～3层老皮，留下2～3层嫩皮。切去须根和假茎（假茎部分不要全切掉，要留6～9厘米）。
2、整理好的蒜头放入清水中浸泡7天，每天换一次水，浸毕，捞在筐内沥水、晾干。
3、将晾干后的蒜头装入缸内，一层蒜头一层食盐，盐腌一昼夜，白天每隔5～6小时换缸一次（倒入另一空缸），共换二次缸，使盐溶化、不良气味排出、蒜头腌得均匀。腌好后，把蒜头拿到晒场上倒插蒜茎晾一夜。
4、将晾后的蒜头装入缸内，把配制好的糖、醋、酱油、五香粉、水（需煮沸、冷却）灌入缸内。
5、在缸口上蒙上清洁油纸，再蒙上一层干净布，最后把油纸和布用麻绳捆扎结实。
6、将缸歪倒，斜靠着木杆，与地面约成30～40°的斜角滚动，白天要滚动4～5次。每隔一天把缸口打开散出辛辣气味，每次4～5小时。20天后，辛辣气渐少，这时滚缸和散气可改为2～3天进行一次。40天后，浸渍过程即可完成。食用前3天，加进200克桂花。
一般在阳历六月下旬，大量采收以前，蒜头比较鲜嫩接近成熟时腌蒜。
桂花糖蒜特点
：北京的桂花糖蒜、蒜肉细嫩，略带米白色，口味香甜，稍有酸咸味。
如何做老北京桂花糖蒜？老北京桂花糖蒜的做法
老北京桂花糖蒜的做法原料：鲜蒜头100千克、食盐4千克、白糖43千克、酱油1千克、食醋1千克、五香粉1千克、清水27千克、桂花400克。腌好后，把蒜头拿到晒场上倒插蒜茎晾一夜。40天后，浸渍过程即可完成。食用前3天，加进200克桂花。
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藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖糕的营养价值
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕粉桂花糖糕的做法食材：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉。
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糖桂花的做法
糖桂花应该怎么做才好吃呢?糖桂花的做法首先准备适量的桂花，麦芽糖。糖桂花的制作方法冰糖桂花首先准备适量的干桂花，冰糖和消毒的玻璃瓶，首先把瓶子洗干净之后用开水进行消毒，再晾干。如果喝了发霉或者是已经变质了的糖桂花，不仅仅会影响我们的口感，还会导致腹痛，这样就会影响我们的健康，所以一定要特别的注意。怀孕初期胎儿是不稳定的，所以孕妇妈妈们最好不要吃，而且糖桂花中的糖分比较多，如果孕妇妈妈们吃了很容易得高血压或者是糖尿病。所以孕妇妈妈最好不要吃糖桂花，为了宝宝的健康，一定要特别的注意。
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糖桂花的做法
很多人都特别喜欢桂花这种食材，因为用桂花可以做成很多非常美味的食品，特别是糖桂花是非常值得品尝的一道美食，但是很多人不知道糖桂花的具体做法，下面本文将为大家展开详细的讲解说明。食用糖桂花还可以调养脾胃，增进食欲，特别适合脾胃虚弱，胃口不佳的人食用。如果平时想吃糖桂花的话，那么完全可以参照上文的做法来进行制做。
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桂花糖的做法
桂花糖的做法：1、桂花摘下后清水稍漂洗一下；2、沸水放入桂花煮一两分钟，据说可去苦味，也可不煮直接晒干；3、捞出沥干，一层白糖一层桂花，装入玻璃瓶密封，放入阴凉处储藏即可。不吃白糖，可用蜂蜜，把桂花先铺底，倒入蜂蜜即可。做甜品时放入一点，别
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桂花糖藕的做法
桂花糖藕的做法首先就是就是选买中大节的莲藕，然后是用水浸泡一会，用流动的水晶孔里面的淤泥洗掉，糯米一定是要提前用水浸泡最少半个小时。桂花糖藕的功效桂花里面含有的芳香物质是能够很好的稀释痰液，能够很好的帮助我们化痰、止咳、平喘。
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藕粉桂花糖糕_藕粉桂花糖糕做法
藕粉桂花糖糕做法藕粉桂花糖糕味道是相当不错的，那么藕粉桂花糖糕做法是什么呢？莲藕洗净削皮，切薄片，煮沸水放入莲藕片，煮软就可以了，大概20多分钟，把蛋糕模具底部包裹一层保鲜膜。再把圆模整个包裹住，糕体出来特别黏特别黏，这样的措施容易脱模，然后把白糖、糯米粉、藕粉放一起，加入清水。搅拌均匀，搅拌时面糊
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