藕粉桂花糖糕的做法
BY：大叔18岁 2024-08-15 07:41:55 403 ℃
红楼梦第四十一回提到过的“藕粉桂花糖糕”是江南的传统精美糕点，晶莹剔透的外表，软糯温香的口感，带着悠悠桂花香气，《甄嬛传》中眉庄也最爱这道别致的点心，正如旧时江南女子般的温柔，让人回味绵长。
主料：糯米粉400克、淀粉40克、藕粉60克、热水260克、凉水30克
辅料：糖100克、糖桂花2大勺
做法：
2、倒入热水。
3、搅拌均匀，加一勺糖桂花。
4、再适度加入凉水，调成图中的糊状。
5、用一个模子，包上保鲜膜，并刷上油。
6、粉糊倒入模子中。
7、开水锅，蒸上25分钟。
8、刷上一大勺糖桂花，再蒸上两三分钟。
藕粉桂花糖糕_藕粉桂花糖糕做法
藕粉桂花糖糕做法藕粉桂花糖糕味道是相当不错的，那么藕粉桂花糖糕做法是什么呢？莲藕洗净削皮，切薄片，煮沸水放入莲藕片，煮软就可以了，大概20多分钟，把蛋糕模具底部包裹一层保鲜膜。再把圆模整个包裹住，糕体出来特别黏特别黏，这样的措施容易脱模，然后把白糖、糯米粉、藕粉放一起，加入清水。搅拌均匀，搅拌时面糊
藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖糕的营养价值
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕粉桂花糖糕的做法食材：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉。
藕粉桂花糖糕
孕妇食用藕粉桂花糖糕，能增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。有些体弱老人，喝牛奶、豆浆感觉胃不适，并腹胀、腹泻，如改为吃藕粉桂花糖糕，最理想。
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