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罗小平 小平菇的做法_小平菇的做法大全
小平菇的做法大全
小平菇的做法比较多，那么小平菇的做法大全是什么呢？
平菇炒鸡蛋。新鲜的平菇去根和杂质，平菇洗净沥干水分摘成小朵，锅中烧开水放入平菇焯水2分钟即可。焯好水的平菇立即放入冷水中过凉再沥干水份，韭菜摘好洗净切成小段，锅中倒入底油加热再倒入打散的蛋液，鸡蛋炒至六成熟成型，放入平菇中火翻炒，放入盐最后放入韭菜段翻炒入味均匀即可出锅享用。
干煸平菇。平菇撕开洗净，挤干水分，可以借助厨房用纸，水分越少越好。锅内放一点油，油热加入平菇大火翻炒，翻炒两三分钟蘑菇中的水分开始出来，继续翻炒，继续翻炒三五分钟到水分完全干掉有点黄黄的颜色，然后加入孜然粉，花椒粉，鸡精，白芝麻，盐调味即可出锅。
小平菇的做法窍门
小平菇的味道比较鲜美，那么小平菇的做法窍门是什么呢？
小平菇炒肉丝。小平菇洗干净后，撕成小瓣，猪瘦肉洗净切成丝。番茄洗净切成小块，大蒜生姜去皮切丝。锅烧热，放入大蒜生姜爆香，将猪瘦肉放入锅中翻炒。待猪肉炒至变色后，放入适量黄酒，老抽，翻炒2分钟后将番茄放入。放入适量的水，焖盖5分钟左右。放入小平菇继续翻炒，炒的过程中小平菇会出水，因此不用放水。最后一步，放入适量的食盐鸡精，待汤汁熬干的时候就可以出锅装盘了。
要知道平菇是日常食用菌中最普通的一种，肉质鲜嫩，爽滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，深受大众喜爱。
清炒小平菇的做法
小平菇可以做成清炒小平菇，那么清炒小平菇的做法是什么呢？
准备适量葱姜，3个青椒斜刀切成段。锅中先准备清水烧开，利用烧水时间将平菇撕开并清理掉根部杂物，水开后将平菇放入锅中，并放入少许盐，起到杀菌去腥味的作用，在锅中焯一分半钟即可捞出。捞出平菇后用凉水冲洗，然后用手将平菇的多余水分挤出备用。
锅中油热后放葱姜青椒，炒出香味后，放入平菇，翻炒均匀，大概3分钟后加入生抽继续翻炒大概2分钟，然后加入少许盐、味精调味翻炒均匀，即可出锅。平菇本身很鲜，不要加入其他多余的调料掩盖它的味道。
大平菇和小平菇有什么区别
大平菇和小平菇是不一样的，那么大平菇和小平菇有什么区别呢？
其实小平菇跟平菇没有实质性的区别，小平菇也是平菇的一种。之所以会有小平菇的说法，是因为平菇有的长得很大，有的倒是比较小个，因此而用小平菇命名。小平菇的营养价值非常高，是一种健康的、热量低的食物，一般的人都会很喜欢吃这种菌类食材。
目前大面积栽培的平菇主要有以下几个品种： 侧耳：又叫糙皮侧耳，于实体呈覆瓦状丛生，菌益直径5－20厘米，白色至灰白色、青灰色，有纤毛、水浸状，扁半球形，后平展、有沿。菌肉白、厚。菌褶白色、延生。侧生，基部常有绒毛、孢子印白色。
小平菇的做法_小平菇的做法大全
小平菇的做法大全小平菇的做法比较多，那么小平菇的做法大全是什么呢？平菇炒鸡蛋。新鲜的平菇去根和杂质，平菇洗净沥干水分摘成小朵，锅中烧开水放入平菇焯水2分钟即可。焯好水的平菇立即放入冷水中过凉再沥干水份，韭菜摘好洗净切成小段，锅中倒入底油加热再倒入打散的蛋液，鸡蛋炒至六成熟成型，放入平菇中火翻炒，放入
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小窍门抚平小腹脂肪
通常说来，随着年龄的增大，女人们最担心的是自己臀部是否变得越来越宽。同时也担心他们日益迅速增长的小腹脂肪。长期的久坐习惯，缓慢地新陈代谢和自然的机能老化都使得胃的大小变成了一个永久让人头疼的问题。但是这些都还只是小腹脂肪堆积的像个热气球的小部分原因。记住，如果你能做到健康，低脂肪饮食和一流的全身锻炼
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小平菇与平菇的区别
之所以会有小平菇的说法，是因为平菇有的长得很大，有的倒是比较小个，因此而用小平菇命名。中医认为，平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。另外，在做小平菇的时候，还要根据自己的口味放调料，避免因为调料放错而导致食物的浪费。
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