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杯蛋糕 纸的做法是什么纸杯蛋糕怎么做才好吃
纸杯蛋糕的样子十分可爱，而且携带方便，受到很多女性朋友的欢迎喔。纸杯蛋糕的做法也是非常简单的，喜欢它的朋友不妨学学怎么做，配上自己喜欢的纸杯装饰，让纸杯蛋糕更吸引呢。
纸杯蛋糕的样子十分可爱，而且携带方便，受到很多女性朋友的欢迎喔。纸杯蛋糕的做法也是非常简单的，喜欢它的朋友不妨学学怎么做，配上自己喜欢的纸杯装饰，让纸杯蛋糕更吸引呢。
用料
低筋面粉100克可可粉3大勺
泡打粉1小勺苏打粉1/4小勺
鸡蛋1个红砂糖80克
黄油50克牛奶150ML
巧克力纸杯蛋糕的做法
1.首先预热烤箱到190度，然后再开始制作
2.准备材料。(约3分钟)
3.将鸡蛋在碗中打散
4.倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油
5.加入牛奶，搅拌均匀备用。(约1分钟)
6.在面粉中加入苏打粉
7.加入泡打粉
8.加入可可粉，混合均匀
9.并且过筛。(约1分钟)
10.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中
11.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。(约2分钟)
12.翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了
13.把面糊倒入纸杯，2/3满即可。(约3分钟)
14.立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。(约15分钟)
15.OK，一共只需要25分钟，美味巧克力纸杯蛋糕出炉。趁热吃就很好吃哦
小贴士
1、这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于，干性材料和湿性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部湿润即可。
2、干性材料和湿性材料没有混合前，可以分别放置较长时间，但一旦混合后，需要立即装模烘焙，否则会影响蛋糕的膨发，导致成品不够松软细腻。
3、苏打粉可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕，烤好后会呈现深黑的颜色。
4、烤焙的时候和模具大小有关，如果是比较大的纸杯，则需要适当延长一些烤焙时间。
5、这款蛋糕是典型的MUFFIN蛋糕的制作方法，学会以后，就可以轻而易举的做出其他各种口味的MUFFIN。
6、出炉以后趁热食用，口感最佳。如欲保存，请密封放置。
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