健康
竹筒饭 烤的做法,特色美食烤竹筒饭做法介绍
1、食材：丝苗米1斤；腊肠2条；鹧鸪1只；开水适量(按平时煮饭的水量)；新鲜竹筒(尽量取稍厚的)1条。
2、竹筒开盖，肉类切好调好味备用，大米洗干净浸泡15分钟。
3、丝苗米用食用油拌匀，均匀地铺在竹筒的底部。
4、加入肉类，再加入适量开水，必须是开水，否则易夹生。这是一位做煲仔饭生意的老板口传的技巧。
5、盖上竹盖，用铁丝扎住，引着炭、烧旺炉火，将竹筒盖朝上正面架在烧烤炉上，其间会看到竹筒两头在冒着水汽，等水差不多干时，就不时转动两侧，慢慢烤至水干，再翻转烤下顶盖位置，这时会不断飘来阵阵竹香、饭香、肉香，烤至食材熟透即可。
6、如烤到后期，竹筒有时会着火，就用湿布扑灭就行。
竹筒鸡肉米饭——促进食欲滋补五脏
鸡肉是一种大众的肉食种类，价格便宜，而且食用方法比较多，可以煲汤，还可以炖着吃，炒着吃，可以促进食欲补充丰富的蛋白质以及营养物质，竹筒鸡肉米饭大家都吃过吗，清香味道好，还可以滋补五脏。竹筒鸡肉米饭的做法，大家都学会了吧，其中含有丰富的维生素和矿物质，补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用，促进食欲滋补五脏缓解虚弱，具有生津润燥，还能健脾养胃的功效，大家不妨试试。
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竹筒鸡肉米饭——促进食欲补血养肝
新鲜的竹筒，做道家常菜鸡肉米饭，有新鲜的鸡肉，加入胡萝卜，饭粒包裹鸡肉，清香的竹子香味，吃起来香甜美味，喜欢吃这道美食，胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
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爸爸去哪儿,家常竹筒饭制作攻略
最近估计很多朋友跟我们一样，每个周末在追看湖南卫视的《爸爸去哪儿》吧，在最近一期《爸爸去哪儿》中，萌娃们吃到了爸爸亲手制作的竹筒饭，香喷喷的竹筒饭引得萌娃们一致赞扬。小编教你制作香喷喷、金灿灿的家常版竹筒饭，快来看看吧！竹筒饭，顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭。
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竹筍蒸饭
[原料]：竹筍2根、黃豆40公克、糙米120公克、香菇20公克[作法]：1.黃豆洗淨，先用水泡2小時；糙米洗淨，用水泡1小時；香菇亦洗淨泡开。2.竹筍切丁，与黃豆、糙米、香菇、调味料一起放入电子锅煮熟（就如一般煮的方饭法）即可。3.蒸好的飯最好一餐內吃完，未吃完不要放电子锅中保溫，否则容易走味。[調
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腐竹蒸饭做法,腐竹蒸饭做法是什么
1、准备好一把大米，清洗干净之后放在锅中备用。2、准备好豆豉，清洗干净备用。3、准备好腐竹，清洗干净撕成小段备用。4、将豆豉和腐竹加入少许的花生油和酱油，搅拌均匀备用。5、将搅拌好的腐竹和豆豉一起放在锅中蒸上半个小时即可出锅。
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粉蒸竹筒鱼的做法
粉蒸竹筒鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。粉蒸竹筒鱼以粳米，为主要材料，烹饪以蒸菜为主。粉蒸竹筒鱼的做法做法一食品用料：鳙鱼1250克、肥膘肉100克，糯米50克，粳米50克、八角5克，料酒50克，盐8克，味精2克，白砂糖3克，豆瓣酱50克，大葱15克，姜15克，大蒜15克，香油50克，辣椒油100克，醋100克。
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