青鱼肉厚且嫩,味鲜美,除富含丰富蛋白质、脂肪,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。珊瑚鱼条是孕期的一款好食谱。
主料: 青鱼 500克
辅料: 冬笋 80克 香菇(鲜) 40克 红辣椒 40克
调料: 姜 8克 大葱 8克 香油 8克 料酒 8克 辣椒油 15克 盐 15克 味精 5克
制作工艺
1. 将青鱼肉切条状;
2. 姜、葱均切细丝;
3. 冬笋去皮切细丝;
4. 香菇洗净后切丝备用;
5. 将炒锅内油烧至八成热时,把鱼条放入略炸捞出沥油;
6. 将炒锅内放麻油烧热,放辣椒丝、姜丝、葱丝、冬笋丝、香菇丝煸炒,烹入料酒,加入白糖、精盐、味精、清水、鱼条烧沸后撇去浮沫,用小火焖烧;
7. 等鱼条熟后改用旺火收汁,淋上辣椒油装碟即可。
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珊瑚草功效与作用清热除火,平喘,壮阳壮腰,补肾虚,通便,消炎止痛,调经,其他功效珊瑚草营养价值富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;增强肠道功能。珊瑚草食用禁忌
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形态特征不同:姬珊瑚茎枝是圆形,颜色呈翠绿色,花在盛夏开放,呈黄色。膨珊瑚更修长,呈嫩绿色。生长习性不同:姬珊瑚喜阳、忌暴晒,膨珊瑚耐干旱及半阴环境。科属不同:姬珊瑚属仙人掌科,膨珊瑚是大戟科大戟属植物。形态特征姬珊瑚特征姬珊瑚是一种灌木状植株,它的茎枝一般是圆形的,直径有0.5-1.5c
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叶子区别:白雀珊瑚叶子呈披针形或卵形,叶子长有叶尖,叶色呈绿白色,叶面上有白斑;红雀珊瑚叶片较薄,叶子互生,呈卵状披针形,叶子革质,呈绿色。
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