健康
解表散寒 小葱老姜汤:发汗解表,散寒通阳
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材料
细香葱（小葱）2〜3根，老生姜1片，红糖适量。
做法
将细香葱、老姜片分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。
服法
趁热饮服，每晚1剂，连服3次。
性味归经
小葱性温，味辛、平，归肺、胃二经。
食性配伍
服汤后需盖被发汗，故应避风。表虚多汗者忌食；患有狐臭者忌食。
养生堂提示
发汗解表，散寒通阳，解毒散凝。主治风寒感胃轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对辅治小儿风寒感冒伴咳嗽尤为有效。
小葱老姜汤:发汗解表,散寒通阳
材料细香葱（小葱）23根，老生姜1片，红糖适量。做法将细香葱、老姜片分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。服法趁热饮服，每晚1剂，连服3次。性味归经小葱性温，味辛、平，归肺、胃二经。食性配伍服汤后需盖被发汗，故应避风。表虚多汗者忌食；患有狐臭者忌食。养生堂提示发汗解表，散寒通阳，解毒散凝。主治风寒感胃轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对辅治小儿风寒感冒伴咳嗽尤为有效。
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生姜草鱼汤：解表散寒，疏风通窍
材料草鱼片150克，生姜片25克，米酒100毫升。做法锅放火上，加水半碗煮沸后，放入草鱼肉片、姜片及米酒共炖约30分钟，加盐调味趁热食用，食鱼肉饮汤。服法每日2次，服后卧床盖被取微汗。性味归经生姜性微温，味辛，归肺、脾、胃经。食性配伍一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟、心血管病人。养生堂提示此汤能解表散寒，疏风通窍。适用于风寒型感冒。《药性类明》里说：生姜去湿，只是温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去矣。其消痰者，取其味辛辣，有开豁冲散之功也。
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紫苏陈皮汤：散寒，止咳，解表，理气
材料紫苏、陈皮各3克，白萝卜片（干品）5克，红糖1匙。做法将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖同入锅，加水1碗，以武火煮沸后，改用文火煎至半碗，去渣取汤。服法趁热饮服，每日1次，连服3日。性味归经紫苏性温，味辛，归肺、脾经。食性配伍温病及气弱表虚者忌食。养生堂提示此汤能散寒、止咳、解表、理气，辅治小儿咳嗽怕冷、舌苔薄白、鼻塞不通。
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解表散寒吃什么食物好？如何饮食
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葱豉豆腐鱼头汤——解表散寒健脾开胃
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