健康
百合干 干百合花的功效与作用_干百合的食用方法
一、什么是干百合
百合花在我们大家的平时生活中是很常见的，平时也有很多人送别人百合花以示对方纯洁美好的意思。其实百合花除了这个用途之外，还可以晒干了用，也就是平常大家口中经常说到的干百合。说起干百合的功效与作用及食用方法，这对于很多人来说是不能够了解的，这主要和大家的生活环境有着密不可分的关系。
干百合其实在我们的生活里也经常被一些人用到，干百合对于我们的身体也是有着很好的作用的。有些人经常会拿干百合泡水来喝，因为这样不仅能够解渴，而且还可以润肺。下面就来详细地说说干百合的功效与作用及食用方法。
干百合是将百合用特殊的工艺将水分提出来，这样更有利于百合的储存和使用。从健康饮食的角度考虑，经常食用百合，可以起到润燥的作用。
百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是着名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。
二、干百合的功效是什么
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳，为药食两用百合。干百合的功效如下：
1.润肺止咳：
百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3.美容养颜：
百合洁白娇艳，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
三、干百合营养价值
百合花在我们大家的平时生活中是很常见的，平时也有很多人送别人百合花以示对方纯洁美好的意思。其实百合花除了这个用途之外，还可以晒干了用，也就是平常大家口中经常说到的干百合。说起干百合的营养价值，这对于很多人来说是不能够了解的。
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳，为药食两用百合。
每100克百合干含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
四、干百合的食用方法
1,百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。2,百合汤：
将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。3,百合花茶原料：
干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。新鲜的百合不仅可以用来送人，而且还能够用来食用。同样干百合也有相等同的作用，而且通过上面的介绍，我们还知道了其实干百合的功效与作用是由很多的，大家可以经常用到。另外，关于干百合的食用方法也是很多的，大家以后不妨闲来无事的时候就可以吃点干百合，这对于大家的身体还是很有好处的。
干百合花的功效与作用_干百合的食用方法
一、什么是干百合百合花在我们大家的平时生活中是很常见的，平时也有很多人送别人百合花以示对方纯洁美好的意思。其实百合花除了这个用途之外，还可以晒干了用，也就是平常大家口中经常说到的干百合。说起干百合的功效与作用及食用方法，这对于很多人来说是不能够了解的，这主要和大家的生活环境有着密不可分的关系
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干百合用冷水泡还是用热水泡？干百合怎么煮不烂？
百合最好不要生吃，由于其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法还是煲汤食用，而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引起皮肤瘙痒，吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症，因此不要生吃。百合不宜与猪肉一起吃，同吃可能会有中毒症状发生。若是煮不烂则可能是没有先泡发，泡过之后的百合很容易煮烂。
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干百合花的功效与作用,干百合花泡水喝有什么好处
一、干百合花的功效与作用1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞
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如何挑选鲜百合和干百合
能够拥有健康的身体也需要我们多进行保养的，对饮食的要求也要有所提高和改善才可以，平时多吃一些新鲜的食物，能够保证它的口感和营养价值，下面一起来看一下什么样的百合好。食材：西芹、百合、虾仁、腰果配料：盐、糖、花椒、淀粉、食用油、香油做法：1、西芹洗净斜刀切成菱形，干百合洗净泡发，腰果适量，鲜虾
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百合花,干百合的作用与功效
一、百合适合哪些人吃百合具有药食兼备的特点，保健营养价值高，既是名贵的药材，又是传统出口的珍稀蔬菜。百合具有滋养心神、补脑益智作用，能改善心烦、失眠、多梦、神志恍惚等症状。现多用于调治神经系统、精神疾病，还可改善病后体虚。常用于体质虚弱、神
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百合干加什么泡茶可以止咳_百合干都有哪些好处
研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。玫瑰百合泡茶可以再加柠檬和冰糖,具同样功效,但有些画蛇添足。
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百合干的选购技巧_百合药膳
百合干的选购技巧新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。百合干在市场上有散装与盒装两种，我们在选购百合干特别是散装百合干
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怎么判断干百合是不是被硫磺熏过？干百合泡多久才能煮汤？
干百合可以解毒、促进血液循环，具有很高的药用价值，它的用途也十分广泛，不仅可以拿来泡茶、煲汤还可以用来煮粥。焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。
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