健康
豆豉鲮鱼油麦菜 的营养价值
很多人都喜欢将豆豉鱼鲮鱼一起搭配，这样做出来的豆豉鲮鱼有着独特的豆豉风味，还有鲮鱼的营养价值，但是在吃的时候，有没有觉得缺点什么的感觉？蔬菜！吃豆豉鲮鱼的时候缺的可不是感觉，是让人有种生机盎然的蔬菜，俗话说“荤素搭配，百吃不厌”，加了油麦菜的豆豉鲮鱼，那营养价值可丰富着呢！
豆豉鲮鱼油麦菜的营养价值之豆豉篇：
豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒（包括酒精毒）功能；豆豉还可以解诸药毒、食毒。
豆豉鲮鱼油麦菜的营养价值之鲮鱼篇：
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。
豆豉鲮鱼油麦菜的营养价值之油麦菜篇
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油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
妈网小碎语：
豆豉鲮鱼油麦菜这三种食材，各有各的风味，各有各的营养价值，搭配在一起吃的话，有荤有素，可谓是一道色香味俱全的美味佳肴！喜欢吃豆豉鲮鱼的亲们，在下班的途中捎上一小把油麦菜，赶紧回家享受美味去吧！
豆豉鲮鱼油麦菜的营养价值
豆豉鲮鱼油麦菜的营养价值之鲮鱼篇：鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。豆豉鲮鱼油麦菜的营养价值之油麦菜篇：油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。
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豆豉鲮鱼油麦菜的烹饪技巧
豆豉鲮鱼油麦菜的做法是很简单的，但是在外面吃的豆豉鲮鱼油麦菜，与自己在家里做的豆豉鲮鱼油麦菜的味道总是有点差距，这是为什么呢？学好了这些，相信你一定能做出大厨级别的豆豉鲮鱼油麦菜啦！
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豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃
主料是油麦菜和豆豉鲮鱼罐头，主要烹饪工艺是炒。将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，加入食盐，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜上。豆豉鲮鱼油麦菜原料：豆豉鲮鱼油罐头，油麦菜。
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豆豉鲮鱼油麦菜的食材选购
要想把这道豆豉鲮鱼油麦菜做的好吃，掌握一些烹饪的技巧是必须的，但是掌握了这些技巧之后呢？拿什么来做呢？如果没有选购好食材，就算你是新东方出来的厨师，那也是白搭！没食材，一切都是浮云！所以说，选购食材是至关重要的！Q：豆豉鲮鱼油麦菜的食材如何选购？A：豆豉篇：1、色泽鉴别：良
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豆豉鲮鱼油麦菜的饮食宜忌
豆豉具有独特的风味，所以受到不少人的喜食，但是在豆豉的所有搭配中，最经典的莫过于豆豉鲮鱼油麦菜了，这道美食可谓是将豆豉，鲮鱼，油麦菜的“出众之处”淋漓尽致的发挥了出来，豉香加鱼香加爽脆口感，着实吸引了不少的吃货侧目！
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