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红烧鱼块 红烧草鱼_红烧草鱼块的家常做法
红烧草鱼块的家常做法
草鱼的营养非常高，而且草鱼本身骨头也不多，其中红烧草鱼块的家常做法是什么呢？
首先把洗净的鱼水分晾干。把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。等一面炸的金黄色后，在慢慢翻到另一面。等鱼煎好以后，放入酱油爆，在加水，水末鱼正好。放入葱、姜、大料瓣、盐，少量醋和糖，辣椒依个人口味。中火炖，汁收的差不多了，就可以起锅，起锅前放味精，如果想在鱼里放入别的食材。就需要多留些汤了。
注意腌制草鱼时不可放盐，放盐会影响后期在烧时其他味道的吸收。而且草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
红烧草鱼怎么做
有些人觉得草鱼口感非常好，刺也不是很多，那么红烧草鱼应该怎么做呢？
鱼切放碗里加适量盐，料酒和几片姜腌制半小时，大葱白，姜，蒜，香葱分别切末，腌好的鱼块吸干水份，锅里放油，把鱼入锅中小火煎至两面发黄，另起锅放油炒香姜、蒜，大葱末，把煎好鱼块入锅炒匀，再把调好的汁倒入，可以再加少许水没过鱼块，中小火烧至收汁即可出锅。
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼中还含有丰富的蛋白质，有助于消除水肿，调节血压，补充营养。
红烧草鱼段的做法
草鱼通常都是切成一段一段的，这样炒起来方便一点，其中红烧草鱼段的做法是什么呢？
将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿。坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。
碗中加入酱油、醋、糖、盐、白酒调成汁。准备好葱姜蒜、里脊切成丁。锅中留底油爆香大料。加入肉丁和葱姜蒜翻炒。倒入调好的汁。加入适量的开水。把鱼放进锅里。稍焖一会，把鱼铲出放在盘中，撒上香菜即可。注意草鱼多刺，食用时要小心鱼刺哦。
怎么做红烧草鱼
有些人喜欢吃草鱼多一点，特别是红烧的，那么如果自己在家做的话，应该怎么做红烧草鱼呢？
首先把草鱼切成块，料酒腌制几分钟，红椒斜刀切，姜切片，葱切碎，锅里放油，煎鱼块至两面变黄，放入红椒、姜片，翻炒，加水、中大火烧滚，加老抽、水淀粉，再烧一会儿。撒葱花，翻炒，盛起。
在做红烧草鱼的时候可以加入少许醋，不仅可以提鲜，还可以软化鱼刺。其中草鱼中含有铜元素，铜元素对于人体血液，中枢神经和免疫系统，头发，皮肤与骨骼以及内脏的发育都有参与，是重要的微量元素。
红烧草鱼_红烧草鱼块的家常做法
红烧草鱼块的家常做法草鱼的营养非常高，而且草鱼本身骨头也不多，其中红烧草鱼块的家常做法是什么呢？首先把洗净的鱼水分晾干。把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。等一面炸的金黄色后，在慢慢翻到另一面。等鱼煎好以后，放入酱油爆，在加水，水末
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红烧鱼块
鱼是我们经常吃的荤食，基本上每个人都很爱吃鱼，鱼肉的营养价值非常丰富，多吃鱼对我们的身体是有好处的，如果朋友们觉得天天吃鱼会腻，那换着做，每天吃不一样的鱼吧，今天小编给大家分享的是红烧鱼块的做法，一起来看看吧。
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如何红烧鱼块
如何红烧鱼块红烧鱼块做法一1、我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以。红烧鱼块做法二1、先将准备一块鱼腩，去掉鳞，然后就是洗干净了。这样就是制作出美味的红烧鱼块了。鱼肉是里面是含有丰富的营养物质，我们食用一些营养物质能够很好的维持我们视网膜的功能正常，而且里面也是含有丰富的蛋白质等多种营养物质，提高免疫力和调节身体内分泌均衡，大家如果是喜欢吃红烧鱼块，而且不知道怎制作的话，就是可以参考上面的做法自己动手做一做。
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草鱼是什么鱼,红烧草鱼块的做法
一、草鱼是什么鱼草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名：Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多
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红烧鲤鱼块的做法
红烧鲤鱼块的做法相信很多小伙伴都难以抵挡得住鲤鱼的美味，那嫩滑的鱼肉，真的是好吃得停不下嘴啊！鲤鱼的做法有很多，妈网百科要给大家介绍的是红烧鲤鱼块。作为一道名菜，鲤鱼经过红烧之后，外表呈金黄色的同时，鱼肉非常鲜嫩，汁液浓稠味美，吃起来美味倍儿棒哟！看到这里吃货们是不是没办法淡定了呢？想知道怎么红烧鲤
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怎样制作红烧青鱼块？
食材青鱼块300g干辣椒10g姜10g蒜10g葱30g麻辣鲜5g鸡精5g将生姜、大蒜、葱洗净切成末备用；将干辣椒洗净切成末备用；方法/步骤2食材加工锅里倒入适量食油；加入适量食盐，以防煎鱼时粘锅，鱼不成形；将鱼块有皮的一面放入锅中；有皮的一面煎好紧皮后，翻动一下；在锅中加入生姜、蒜末；将鱼扒开，在锅中空地方加入适量豆瓣酱；加入切好的干辣椒末；充分搅拌均匀后加入适量水；多煮一会，再加入适量食盐；加入切好的葱花；加入适量鸡精，提鲜；1起锅，美味的红烧青鱼块就做好了起锅，美味的红烧青鱼块就做好了。
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红烧草鱼块的营养价值
红烧草鱼块吃起来香脆，汤汁浓稠，而营养价值也不低哦。红烧草鱼的营养价值基本来源于草鱼的营养价值。下面我们就一起来了解一下红烧草鱼块的营养价值吧！第一、草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了。第二、草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂
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