1、三高食物。高脂肪、高热量、高糖的食物在长期大量的进食后,可以导致血液的血脂增高,影响脑梗塞的治疗,这是脑梗塞患者一定不能吃的。比如少吃或不吃肥肉、鱼卵、动物内脏等,不吃煎炸的食物,像烤鸡翅等。
2、辛辣食物。少吃辣椒,不吃麻辣烫,麻辣锅等辛辣食物,这些不仅仅直接刺激脑袋的血管,引发脑出血外,一般辛辣的时候还伴有高盐分,高血压病症恶化。
3、烟酒。对于一般的健康的人来说,烟酒的危害也是极大的,对于患者来说,忌烟酒就是必须要做的了,因为烟酒能使我们的血管内膜损坏,导致血管进行收缩,进而出现脑血管变狭窄现象,就会极易诱发脑梗塞。
4、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品:少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
5、忌生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
综上所述,脑梗塞患者治疗好以后7~10天以内要注意以上饮食禁忌,同时要进行肢体感觉功能恢复训练,预防脑梗塞的再次发生,同时要避免脑出血和凝血功能障碍等并发症。
一、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。
二、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。
三、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
四、限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。少吃甜的东西(水果除外)。
五、脑梗塞的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。
六、注意烹调用料。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱好含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。
七、脑梗塞的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。
脑梗塞患者的日常饮食应做到“一二三四五”
“一”一袋奶,坚持每天喝一袋牛奶,即补充了钙,又能减少冠心病、动脉硬化发生的几率。
“二”每天250克主食,也就是馒头一天吃约3个或者米饭两小碗。
坚持每天喝一袋牛奶,即补充了钙,又能减少冠心病、动脉硬化发生的几率
“三”一天要吃三份高蛋白食品,早中晚三顿饭中,最少各有1个鸡蛋或者1两瘦肉或者一个鸡腿。
“四”四句话“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”,其中“三四五顿”指吃饭要少量多次吃,每次七八分饱。
“五”500克蔬菜和水果,每天最少吃1斤蔬菜或者水果,增加纤维素的摄入量,中老年人可以减少便秘的发生。
木瓜:含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能软化血管。
草莓:富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效。
猕猴桃:含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质,含多种微量元素、维生素,尤其Vc和硒含量丰富, 期食用,可降血压、血脂等症。
猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。
西瓜:西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等,对高血压有很好作用。
柿子:柿叶含大量VC,具有降压、保护心血管作用。
柿子中含维生素较一般水果高,对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物,有预防动脉硬化,降低心血管疾病发生率。
柑橘:在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可预防血栓形成。经常食用,可预防心血管疾病。
核桃:生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。
石榴:软化血管。
苹果:每天食300g,血液中胆固醇水平即可下降,血管也不会硬化。
豌豆绿豆粥
工艺:煮
口味:清香味
菜系:清热解毒调理
功效:快餐/主食防暑调理夏季养生调理清热解毒调理
主料:粳米100克绿豆50克豌豆50克
辅料
调料:白砂糖20克各适量制作方法
1.绿豆、粳米淘洗干净,分别用冷水浸泡发涨,捞出,沥干水分;2.豌豆粒洗净,焯水烫透备用;3.锅中加入约1500毫升冷水,先将绿豆放入,用旺火煮沸;4.锅内加入豌豆和粳米,改用小火慢煮;5.待粥将成时下入白糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经。
具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石*草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
一、脑梗塞患者不能吃什么1、三高食物。高脂肪、高热量、高糖的食物在长期大量的进食后,可以导致血液的血脂增高,影响脑梗塞的治疗,这是脑梗塞患者一定不能吃的。比如少吃或不吃肥肉、鱼卵、动物内脏等,不吃煎炸的食物,像烤鸡翅等。2、辛辣食物。少吃辣椒,不吃麻辣烫,麻辣锅等辛辣食物,这些不仅仅直接刺激脑袋的血
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但其实轻微脑梗塞在饮食中稍加注意,病情就会得到缓解。如果发生轻微脑梗塞,会影响脑功能,导致智力进行性衰退和血管性痴呆,应该及时治疗。轻微脑梗塞治疗:临床症状不明显的脑梗塞均为轻微脑梗塞,腔隙性脑梗塞多为轻微脑梗塞。不良的饮食习惯是造成脑梗塞形成的重要因素之一。
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多食水果、蔬菜来润肠通便。多吃动物骨髓,补充人体骨髓增加血管动力。多喝水,“好水是百药之王”、“好水是长寿之源”。保证水的足量摄入,能从根本上增强人体的免疫功能。促进新陈代、减少毛细血管压力。心情开朗,保持平衡心态,情绪要稳定,要注意控制血压。有效减低血液中的“粘、稠、浓、聚”。平时睡眠要好,保证充足睡眠,切忌激动、暴怒及过度疲劳,消除诱发因素。颈椎病是引发脑血管疾病的主要原因。注意保暖,除全身添加衣服外,还应该注意头部保暖。
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