人体每天都需要摄入一定量的蔬菜,茼蒿菜也是蔬菜的一种,那么茼蒿菜的做法大全是什么呢?
茼蒿菜饼。将面粉调成糊状,适量放一个鸡蛋使之有粘稠感。适量茼蒿洗净控水切成碎,放入面粉糊中搅拌均匀,再放少许盐拌匀。平锅热后放少许油,放入适量面糊抹成圆饼状,两面煎成金黄色即可。
茼蒿拌香干。茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿,挤干水分,切成小块;香干放入滚水中也烫一下,切小块;将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可。
茼蒿菜粥。白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。茼蒿菜洗净、切小段,加入粥内同煮,再加盐调味,一熟软即熄火盛出,食用时撒入胡椒粉即可。
有些人觉得茼蒿菜味道比较好吃,那么茼蒿菜的家常做法有哪些呢?
素食蒿菜炒面糕。先将米面干泡入凉水30分钟,时间到捞出。锅内倒入适量的食油开中火。锅热后放入香菇丝翻炒,放入米面快速翻炒。面热后倒年糕条继续炒,待年糕熟了最放入适量的盐炒匀。加入蒿菜、红椒丝翻炒,待面、糕、菜全部熟了加入葱花拌匀即可。
腐皮茼蒿。先将虾米和剪碎的干贝糖泡入米酒中,稍微淹过去腥。加入干贝糖是希望提鲜,没有也没关系。把豆皮切成小块、茼蒿切小段。热锅后加入少许油,把酒、虾米、干贝放下去炒香后,再放入豆皮稍微拌炒。等到锅里的料都炒干后,放入一碗水煨煮豆皮并放盐调味。放入茼蒿煮熟稍微收汁,撒一点胡椒粉做最后的调味就可以起锅了。
茼蒿菜并不是每个季节都有的,通常冬天的时候才有,那么茼蒿菜的做法步骤是什么呢?
蚝油茼蒿。茼蒿洗净整齐码放到盘内,大蒜切成末撒在茼蒿上;碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;开火,待锅开后把茼蒿放入蒸锅内,大火蒸5分钟取出即可。
双菇茼蒿菜羹。茼蒿切碎,蘑菇对切二,杏鲍菇切滚刀块,锅里到少许油,下蘑菇和杏鲍菇翻炒,加少许盐让其有些出水,然后倒入茼蒿,继续翻炒片刻,加盐糖调味后用薄一些的水淀粉勾芡再烧一下就可以了。
筒蒿鱼腩豆腐汤。筒蒿洗净择好;鱼腩洗净切小块,用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好;豆腐冲净,切块;煮沸清水,放姜片和鱼腩,待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟,接着下茼蒿,一熟即可下盐调味。
茼蒿菜做法是比较多的,那么茼蒿菜的做法教程解析是什么呢?
蒜泥茼蒿。茼蒿洗净,切一寸长段,大蒜捣烂为泥备用;锅内放入清水煮开,茼蒿下锅开水焯3分钟捞出,将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入,搅拌均匀盛盘即可。
麻油茼蒿。茼蒿用开水焯过后过冷水,捞出来沥干水分,放进调碗,把所有的调料都放进去,比例就按照自己的喜好自由调整。
芋头文蛤茼蒿汤。新鲜的芋头去皮,切片,茼蒿切段;起油锅,油热后,下入蒜末煸炒出香味;下入芋头片大火翻炒至边缘透明,烹入料酒;放入文蛤,添加没过的水,大火煮开转转中火炖煮;炖至芋头软烂,文蛤开口,加入茼蒿段煮开;调入适量盐和味精,出锅即可。
茼蒿菜的做法大全人体每天都需要摄入一定量的蔬菜,茼蒿菜也是蔬菜的一种,那么茼蒿菜的做法大全是什么呢?茼蒿菜饼。将面粉调成糊状,适量放一个鸡蛋使之有粘稠感。适量茼蒿洗净控水切成碎,放入面粉糊中搅拌均匀,再放少许盐拌匀。平锅热后放少许油,放入适量面糊抹成圆饼状,两面煎成金黄色即可。茼蒿拌香干。茼蒿洗净放
阅读:1326 收藏:91 分享:75
一、茼蒿菜的做法一清炒茼蒿材料:茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、盐、香油做法:1茼蒿洗净切段,蒜切成碎末2锅中倒油烧热,放入蒜炒香。3放入茼蒿炒熟,之后加入盐和糖炒匀。4出锅之际放生抽和耗油,最后淋上香油即可食用。点评:这种做法比较简单,并且很好
阅读:1873 收藏:184 分享:93
茼蒿菜的作用与功效1、健胃消食茼蒿菜具有一种独特的香味,而它含有大量芳香物质和挥发油,人们食用它以后能宽中理气,也能消食开胃,它能有效提高人力消化功能,可以缓解食少腹胀和消化不良。茼蒿的食用禁忌1、茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。
阅读:7140 收藏:501 分享:414
一、茼蒿菜能治疗哪些疾病1.治便秘茼蒿250克每天煮吃。2.治高血压茼蒿200克洗净、切碎、捣汁,温开水送服,每服1杯,日服2次。或与菊花脑各60克,水煎服。3.治咳嗽痰浓准备新鲜茼蒿150克,用水煎并去掉渣,然后加入适量的冰糖,溶化后分2
阅读:1455 收藏:271 分享:81
茼蒿的功效与作用茼蒿貌不惊人,营养却非常丰富。皇帝菜的营养多多茼蒿的功效:1安神健脑苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。7养心茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。
阅读:999 收藏:88 分享:32
茼蒿菜是什么茼蒿菜也就是我们平常说的茼蒿,它是菊科植物茼蒿的茎叶,如果你听到别人说蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、茼蒿艾菜等,就都是在说茼蒿菜。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效,而且茼蒿还有特殊
阅读:1253 收藏:211 分享:63
一、茼蒿不能和什么同吃皇帝菜不能和什么同吃皇帝菜的营养价值极高,无论男女老少都非常适合服用这种蔬菜,但是皇帝菜不能和什么同时吃呢?据了解,皇帝菜不宜与柿子一起吃,否则容易对胃部造成伤害。在秋季,刚好是茼蒿与柿子同时上市的季节,所以朋友们千万
阅读:226 收藏:108 分享:80