皇帝菜不能和什么同吃
皇帝菜的营养价值极高,无论男女老少都非常适合服用这种蔬菜,但是皇帝菜不能和什么同时吃呢?据了解,皇帝菜不宜与柿子一起吃,否则容易对胃部造成伤害。
在秋季,刚好是茼蒿与柿子同时上市的季节,所以朋友们千万要生活中一定特别注意一下,特别是对于胃部不健康的朋友来说,更是不要同时服用这两种食物哦。
皇帝菜和什么同吃最好
皇帝菜既然不能与柿子一起服用,那么皇帝菜跟什么食物一起吃才会把它的营养发挥到最佳效果呢?其实皇帝菜特别适合与鸡蛋、鸡肉一起吃,这三种食物搭配在一起能帮助维生素A的吸收。
此外,便秘的朋友还可以把茼蒿与蜂蜜搭配起来吃,这样不仅能预防便秘,还能帮你排除体内的宿便哦。
阅读完本文,相信大家都明白皇帝菜不能和什么同吃了吧,如果你不喜欢把皇帝菜与其他食物一起搭配起来吃,那么素炒皇帝菜也是个不错的选择。
茼蒿_茼蒿的功效与作用_茼蒿的营养价值
茼蒿的功效与作用:
性温,味甘涩;入肝、肾经。平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症。
茼蒿的营养价值:
每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
饮食宜忌:
宜:慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用,是儿童和贫血患者的必食佳品。
忌:茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。
一、茼蒿鱼头汤
主料:鲢鱼头500克、茼蒿640克
做法:
1、大鱼头洗净,去鳃,抹干水;
2、起油锅用生姜爆至微黄,香气大出;
3、加入少许米酒,加适量水,猛火煮滚,慢火煲40分钟;
4、茼蒿洗净,待鱼头汤煲好后,下茼蒿再煲10分钟;
5、下胡椒粉调味,即可供饮用。
二、茼蒿水饺
主料:小麦面粉400克、猪肉(肥瘦)150克、茼蒿1000克
做法:
1、茼蒿洗净,切去根部,再放入开水中氽烫发后,捞出,放入冷水中冷却,切成粒;鲜猪肉洗净剁成肉馅;
2、茼蒿中加入水适量的盐,仔细揉捏,直到出水,再把茼蒿的水分挤干,加入肉馅和调料(盐、味精、植物油),拌匀制成馅料;
3、水饺面皮中包入茼蒿馅,捏成饺子;
4、锅中倒入适量的水烧开,放入包好的茼蒿饺,煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了。
温馨提醒茼蒿既可以做副食吃,而且还可以作为的主食吃,既可以做蔬菜吃,而且还可以做药材,平时可以多吃一些茼蒿,来补充我们身体内的各种的营养。
1、清炒茼蒿菜
做法:茼蒿洗净,控干水分,放入热油锅中大火煸炒,颜色变成深绿色之后,加入白糖、味精,炒匀后淋上香油就可以出锅了。
2、茼蒿炒鸡蛋
做法:茼蒿洗干净切成段,用热水焯一下,鸡蛋液中加入吃葱花,搅拌均匀后炒熟,在热油锅中爆香大蒜,放入茼蒿,颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油,翻炒均匀就可以了。
3、凉拌茼蒿
材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜。
做法:茼蒿洗净切成段,用热水焯熟,捞出挤干水分,最后用精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
4、茼蒿炖带鱼
材料:带鱼、苘蒿、葱花、姜末、骨汤、盐、胡椒粉、花生油、料酒。
做法:带鱼收拾干净切成段,茼蒿洗净用热水焯一下,在热油锅中把带鱼煎至两面发黄后,加入葱花、姜、大骨汤,大火开锅之后用小火炖至汤变成奶白色,放入茼蒿、盐、胡椒粉调味,去除浮沫,再炖一会就可以出锅了。
一、茼蒿不能和什么同吃皇帝菜不能和什么同吃皇帝菜的营养价值极高,无论男女老少都非常适合服用这种蔬菜,但是皇帝菜不能和什么同时吃呢?据了解,皇帝菜不宜与柿子一起吃,否则容易对胃部造成伤害。在秋季,刚好是茼蒿与柿子同时上市的季节,所以朋友们千万
据了解,皇帝菜不宜与柿子一起吃,否则容易对胃部造成伤害。茼蒿食用禁忌:胃虚泄泻者慎食。
茼蒿我们也叫做是蓬蒿或者是蒿菜,茼蒿早在中国古代就已经是皇宫皇帝食用的蔬菜,所以茼蒿也被我们叫做是皇帝菜。茼蒿可以用来做菜,我们可以用茼蒿做出各种各样的菜肴,茼蒿可以用来清炒,可以做成汤,茼蒿也可以用来凉拌等,所以我们能做出茼蒿炒鸡蛋,蚝油
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