南瓜好吃又简单的做法有很多。比如南瓜芝麻球的做法将拌好的南瓜泥,揉成球状后裹上芝麻,放入油锅里炸成金黄色即可食用。或者是南瓜饼也是将南瓜泥搓成圆形,再裹上面包糠,然后压成饼状,放入油锅里炸,等到南瓜饼从油里浮起来后取出就可以食用了。这两种方法都非常简单易操作。
1.将南瓜去皮切成薄片,放进蒸笼里,蒸熟取出装入盆中;
2.趁热将蒸熟的南瓜加糖后碾成泥,之后再倒入糯米粉,用筷子搅拌成絮状;
3.把拌好的南瓜泥,揉成面团;
4.取出一半面团,搓成细长条。然后将长条切成大小均等的小块;
5.将切好的小块面团,用两手搓成球。这时双手可以稍微沾点水;
6.把搓好南瓜球放进装有芝麻的容器中,让芝麻充分的铺满南瓜球表面;
7.在锅中倒入可以盖住南瓜球的油,烧热油锅后将南瓜球放进去炸就行了。等到南瓜球的颜色变成金黄色的时候,说明南瓜芝麻球制作完成。
1.南瓜去皮切块后上锅蒸熟。在蒸熟后的南瓜中放入细砂糖,然后搅拌均匀后再倒入糯米粉,将南瓜泥和糯米粉完全混合,直到南瓜泥不沾手;
2.准备面包糠以及将油锅烧热;
3.把南瓜泥搓成球状,裹面包糠后再压成饼状;
4.将其放入油锅炸,南瓜饼从油里浮起来取出,这样南瓜饼就制作完成了。
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